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Je craque vraiment pour ce pain blanc, il a vraiment la texture d'un pain croûté.
Je le fais régulièrement.
Ingrédients
1 1/4 tasse (310 ml) eau tiède
1 c. à soupe de sucre
1 c. thé (cc) de sel
3 1/2 tasses (420 gr) farine tout-usage
2 c. à thé (cc) levure pour robot
Mettre les ingrédients dans l'ordre selon votre machine.
1 c. à soupe de sucre
1 c. thé (cc) de sel
3 1/2 tasses (420 gr) farine tout-usage
2 c. à thé (cc) levure pour robot
Mettre les ingrédients dans l'ordre selon votre machine.
Choisir le cycle Dough.
À la fin du cycle, pétrir légèrement et former la pâte pour faire un pain rond et déposer sur une plaque graissée.
À l'aide d'un couteau, tracer délicatement (pas trop profond) 3 lignes en diagonale sur la surface du pain.
Laisser lever pendant 40 min ou jusqu'à ce que la pain a doublé de volume.
Faire cuire à 350°F (180°C) pendant 30 min environ.
Ou convection 350°F (180°C) environ 28 minutes.
Source: Lunou
Source: Lunou
J'ai essayé la recette de ton pain en fin de semaine! Wow, sans oeufs ni lait, et tant de goût :) J'ai vraiment aimé, et mes amis aussi!
RépondreSupprimerces super ca une recette de pain sans lait et dans oeuf, parfait pour l ami de mon garcons qui est allergique!! il est dans la map, j ai bien hate de voir le resultat!!
RépondreSupprimermerci
gisele
Je suis heureux d'avoir en fin trouver une recette de pain au robot qui n'est pas lourde ce pain qui a ma surprise sans lait ni oeuf a une texture tres legere et ressemble beaucoup au pain de la boulangerie. Felicitation pour cette recette
RépondreSupprimerBonjour Esther,
RépondreSupprimerJ'ai découvert ton blog hier, j'ai déjà un jambon picnic à l'érable et un pain crouté en route sans parler des cretons de ta mémé que j'ai fait ce matin. Je n'ai pas besoin de te dire que ca sent bon dans la maison lol.
Merci pour ces belles recettes.
France.
Bonjour Esther,
RépondreSupprimerJe n'ai pas encor fini de faire le tour de tes superbes recettes, j'avais vu ce pain,je ne l'avais pas encor essayé, dans les jours qui suivent ce sera fait.
Merci de partager tes superbes recettes avec nous.
xxx
C'est un excellent pain ma chère. Merci pour la suggestion. :)
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