vendredi 12 janvier 2007

Viandes







Boeuf


Bifteck suisse
Boeuf africain
Boeuf bourguignon (1)
Boeuf bourguignon (2)
Boeuf bourguignon (3)
Boeuf braisé au jus de carotte
Boeuf en sauce facile
Bouilli de légumes
Bouillon fondue chinoise
Boulettes d'Ariane
Boulettes de boeuf haché à la Steeve
Boulettes de sauce B.B.Q.
Boulettes de viande aux champignons
Boulettes espagnoles Luchio
Boulettes orientales
Chaussons au boeuf
Cigares au chou
Cubes de boeuf au Seven Up
Cubes de boeuf aux champignons
Hamburger à Sukie
Lasagne de pommes de terre
Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager
Minis pains de viande
Pain à hot dog fourré à la sauce Michigan
Pain de viande
Pain de viande Sukie-olé
Pain garni au boeuf haché, gratiné
Pâtes "Hamburger helper" maison
Pâté chalet
Pâté de boeuf haché
Pot au feu à la suédoise (stew)
Ragoût de boeuf à l'érable (mijoteuse)
Ragoût de boeuf aux légumes
Roastbeef au four
Roastbeef en croûte
Rôti de boeuf à l'oignon
Rôti de palette à l'érable et à l'orange
Rôti de palette au jus de pomme
Rôti de palette Ian Perreault
Sauce spaghetti à la Claudette
Sauce spaghetti au miel
Sauce spaghetti maison
Sloppy Joe
Steak à l'oignon
Steak aux piments verts (pepper steak)
Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique



Divers

Croissant garni











(assiette de mets chinois)


Mets chinois


Chow mein au poulet
Egg rolls au poulet
Macaroni chinois au porc haché
Macaroni chinois au poulet
Nouilles chinoises au porc
Poulet à l'ananas
Poulet du Général Tao
Riz chinois au four
Riz frit au porc
Sauté brocoli et de champignons
Spare ribs (côtes levées)
Soupe Won Ton



Pizza

Egg rolls pizza
Pizza à la fondue chinoise
Pizza au poulet
Pizza aux fruits de mer
Pizza calzone
Pizza fajitas (au poulet)


Porc

Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas
Burger de porc haché façon côtes levées
Chops de porc avec pommes de terre en escalope
Coq au porc
Côtelettes de porc à l'érable
Côtelettes de porc à l'oignon
Côtelettes de porc à la campagnarde
Côtelettes de porc à la chinoise
Côtelettes de porc à la mijoteuse
Côtelettes de porc à la sauce rouge
Côtelettes de porc au sirop d'érable
Côtelettes de porc aux champignons
Côtelettes de porc aux champignons et à la bière
Côtelettes de porc aux pommes
Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable (1)
Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable (2)
Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)
Côtelettes de porc B.B.Q. (mijoteuse)
Côtelettes mexicaines
Côtes levées
Côtes levées chinoises
Côtes levées de la cage aux sports
Côtes levées, style St-Hubert
Cretons de ma Mémé
Cubes de porc à la créole
Cubes de porc à la Korian
Cubes de porc à la mijoteuse
Cubes de porc sweet and sour
Farce au porc haché pour dinde, dindon ou poulet d'Élyne
Filet de porc à la Marie-Jue (à la mijoteuse)
Filet de porc aux pommes
Filet de porc avec sauce érable et orange
Filets de porc à la Phil
Filets de porc au parfum d'érable
Filets de porc farcis aux pommes
Fricassée de côtelettes de porc
Hachi de foie de porc et filet de porc
Jambon à l'ananas, glacé à l'érable
Jambon à l'érable et au jus de pomme
Jambon à la bière et érable
Jambon bouilli à l'érable
Jambon braisé
Jarrets de porc à l'italienne
Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes
Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)
Mini pâtés à la viande
Nouilles chinoises au porc
Pain de jambon aux pommes et à l'érable
Ragoût aux pâtes
Ragoût de boulettes
Rôti de porc à la mijoteuse (1)
Rôti de porc à la mijoteuse (2)
Rôti de porc aux patates jaunes
Rôti de porc aux pommes
Rôti de porc glacé à l'érable
Rôti haché
Saucisses à la diable
Spare ribs (côtes levées)


Tourtière


Cipâte
Tourtière à la mijoteuse
Tourtière au poulet
Tourtière aux fruits de mer
Tourtière de Charlevoix
Tourtière des gourmets
Tourtière du Lac
Tourtière du Saguenay


Veau

Cretons de veau
Ragoût de veau aux légumes


Volaille (poulet et dinde)

Ailes de poulet barbecue
Ailes de poulet glaçées à l'érable
Brochettes de poulet à l'ananas
Brochettes de poulet balsamique
Chow-mein au poulet
Coq au vin (à la mijoteuse)
Croquettes de poulet sans remords, avec sauce moutarde et miel
Cuisses de poulet délice
Cuisses de poulet épicées
Demi-poulet B.B.Q.
Dinde rôtie, sauce aux champignons
Egg rolls au poulet
Fajitas au poulet
"Faux poulet frit"
Hauts de cuisses de poulet croustillant
Jambalaya
Lanières de poulet frit
Macaroni chinois au poulet
Panini au poulet croustillant
Pilons de poulet à l'érable
Pilons de poulet et légumes au four
Pilons de poulet frit
Pilons de poulet tériyaki au four
Pâté au poulet
Poitrine de poulet Jojo
Poitrines de poulet à l'érable
Poitrines de poulet aigres-douces
Poitrines de poulet au prosciutto
Poulet à l'ananas
Poulet à l'érable et aux légumes
Poulet à l'oignon B.B.Q.
Poulet à la chinoise
Poulet au cola
Poulet au miel B.B.Q.
Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux amandes à la chinoise
Poulet aux pommes et à l'érable au four
Poulet barbecue en casserole
Poulet B.B.Q. + sel à frotter
Poulet cacciatore
Poulet chasseur
Poulet du Général Tao
Poulet en sauce
Poulet façon rôtisserie
Poulet farci au jambon et fromage
Poulet farci sur B.B.Q.
Poulet glacé à l'ananas
Poulet kentucky
Poulet ketchup
Poulet pané à la Maryco
Poulet Shake n'bake maison
Sandwichs roulés César au poulet
Sauté de poulet à la thaï
Sauté de poulet, sauce aigre-douce
Slouvaki de poulet
Suprêmes de poulet à l'érable
Tournedos de poulet au sirop d'érable
Vol-au-vent au poulet et champignons

1 commentaires:

  1. Bonjour Esther B,
    Je me suis acheté un rôti francais et c`est la première fois de ma vie. Je ne sais pas trop comment le faire cuire. Il y a plusieurs recettes sur le site des Recettes du Québec, mais je ne veux pas n`importe laquelle! Je veux ta recette! A date toutes les recettes que j`ai faites qui viennent de toi, je les ai toutes réussies. Alors j`aimerais faire un festin avec mon roti de roi.

    merci Esther B.
    pierlune

    RépondreSupprimer

C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)

 

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