vendredi 12 janvier 2007

Viandes






Boeuf


Bifteck suisse
Boeuf bourguignon (1)
Boeuf bourguignon (2)
Boeuf en sauce facile
Bouilli de légumes
Bouillon fondue chinoise
Boulettes d'Ariane
Boulettes de boeuf haché à la Steeve
Boulettes de sauce B.B.Q.
Boulettes de viande aux champignons
Boulettes espagnoles Luchio
Boulettes orientales
Cigares au chou
Cubes de boeuf au Seven Up
Hamburger à Sukie
Lasagne de pommes de terre
Minis pains de viande
Pain à hot dog fourré à la sauce Michigan
Pain de viande Sukie-olé
Pain garni au boeuf haché, gratiné
Pâté de boeuf haché
Pot au feu à la suédoise (stew)
Ragoût de boeuf à l'érable (mijoteuse)
Ragoût de boeuf aux légumes
Roastbeef au four
Rôti de boeuf à l'oignon
Sauce spaghetti à la Claudette
Sauce spaghetti au miel
Sauce spaghetti maison
Sloppy Joe
Steak à l'oignon
Steak aux piments verts (pepper steak)
Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique



Divers

Croissant garni


Pizza

Egg rolls pizza
Pizza au poulet
Pizza aux fruits de mer
Pizza fajitas


Porc

Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas
Chops de porc avec pommes de terre en escalope
Coq au porc
Côtelettes de porc à l'érable
Côtelettes de porc à l'oignon
Côtelettes de porc à la campagnarde
Côtelettes de porc à la chinoise
Côtelettes de porc à la mijoteuse
Côtelettes de porc à la sauce rouge
Côtelettes de porc aux champignons
Côtelettes de porc aux champignons et à la bière
Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable
Côtelettes de porc B.B.Q. (mijoteuse)
Côtes levées chinoises
Côtes levées de la cage aux sports
Côtes levées, style St-Hubert
Cretons de ma Mémé
Cubes de porc à la créole
Cubes de porc à la Korian
Farce au porc haché pour dinde, dindon ou poulet d'Élyne
Filet de porc avec sauce érable et orange
Filets de porc à la Phil
Filets de porc farcis aux pommes
Fricassée de côtelettes de porc
Hachi de foie de porc et filet de porc
Jambon à l'ananas, glacé à l'érable
Jambon à la bière et érable
Jambon bouilli à l'érable
Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes
Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)
Mini pâtés à la viande
Nouilles chinoises au porc
Ragoût aux pâtes
Ragoût de boulettes
Rôti de porc à la mijoteuse (1)
Rôti de porc à la mijoteuse (2)
Rôti haché
Saucisses à la diable
Spare ribs (côtes levées)


Tourtière


Cipâte
Tourtière à la mijoteuse
Tourtière au poulet
Tourtière aux fruits de mer
Tourtière de Charlevoix
Tourtière des gourmets
Tourtière du Saguenay


Veau

Cretons de veau
Ragoût de veau aux légumes


Volaille (poulet et dinde)

Ailes de poulet glaçées à l'érable
Brochettes de poulet balsamique
Chow-mein au poulet
Coq au vin (à la mijoteuse)
Cuisses de poulet délice
Cuisses de poulet épicées
Demi-poulet B.B.Q.
Egg rolls au poulet
Fajitas au poulet
Jambalaya
Lanières de poulet frit
Panini au poulet croustillant
Pâté au poulet
Poitrine de poulet Jojo
Poitrines de poulet à l'érable
Poitrines de poulet au prosciutto
Poulet à l'érable et aux légumes
Poulet à la chinoise
Poulet au cola
Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux amandes à la chinoise
Poulet barbecue en casserole
Poulet B.B.Q. + sel à frotter
Poulet chasseur
Poulet du Général Tao
Poulet glacé à l'ananas
Poulet kentucky
Poulet ketchup
Sauté de poulet à la thaï
Sauté de poulet, sauce aigre-douce
Vol-au-vent au poulet et champignons

1 commentaires:

pierlune a dit…

Bonjour Esther B,
Je me suis acheté un rôti francais et c`est la première fois de ma vie. Je ne sais pas trop comment le faire cuire. Il y a plusieurs recettes sur le site des Recettes du Québec, mais je ne veux pas n`importe laquelle! Je veux ta recette! A date toutes les recettes que j`ai faites qui viennent de toi, je les ai toutes réussies. Alors j`aimerais faire un festin avec mon roti de roi.

merci Esther B.
pierlune

 

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