lundi 13 septembre 2010

Sauce brune au poulet


Cette sauce est bonne rare pour accompagner le poulet surtout les brochettes de slouvakis:) Elle est onctueuse, bien de bon goût!
C'est un dérivé de ma sauce au poivre.
Elle sera dorénavant ma sauce fétiche pour accompagner le poulet!


Ingrédients


1 tasse (250 ml) d’eau
2 c. à thé (cc) bovril au bœuf liquide
1 c. à thé (cc) sauce à roasbeef en poudre
1 c. à thé (cc) sauce à hot chicken en poudre
1 pincée de moutarde sèche
1/3 tasse (80 mL) crème 15% champêtre
Poivre au goût

1 c. à thé (cc) Bisto (dilué dan un peu d’eau froide)
¾ c. à thé (cc) fécule de maïs (maïzena)



Mélanger les 7 premiers ingrédients, faire mijoter quelques minutes et ajouter le Bisto et la fécule de maïs pour épaissir.
Servir avec le poulet.


Recette à imprimer


7 commentaires:

  1. Je sens que cette tite sauce ne tardera pas à rejoindre mon menu:)

    Bo mardi M'Dame Esther et merci xx

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  2. salut esther ça l'air bon

    quand tu dis:

    1 c. à thé (cc) sauce à roasbeef en poudre
    1 c. à thé (cc) sauce à hot chicken en poudre


    sauce à roasbeef as tu une photo car je connais pas ce mélange, est-ce en boîte?

    la sauce hot chicken en poudre, tu as pris un sachet genre st hubert pour sauce hot chicken et tu as vidé la poudre?

    merci

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  3. Bonjour
    J'allais justement poser la même question précédente qu'Isabelle. Faut-il prendre une c.à thé dans des sachets (roasbeef et hot chicken en poudre)?
    Merci!
    Chantal

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  4. Moi j'ai pris la boîte en poudre Le meilleur chef pour le boeuf et Cantin pour la poudre au poulet (acheté chez IGA).
    Sûrement que la poudre en sachet fait très bien l'affaire!!

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  5. ok merci alors roasbeef c'est le meilleur chef et sauce hot chicken en poudre c'est cantin alors

    merci

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  6. Cette sauce est vraiment délicieuse. Je l'ai servi avec des brochettes de poulet.
    Je n'ai pas trouvé les marques Meilleur Chef et Cantin. J'ai pris d'autres marques et c'est bon quand même.
    Merci!
    Chantal

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    1. Merci Chantal!

      Comme tu dis, d'autres sortes de poudre pour la sauce font très bien l'affaire:)

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)