mercredi 22 août 2012

Crêpes au sirop d'érable



Des crêpes c'est bon quand c'est sucré et celles-ci ne font pas exception! Pour leur donner encore plus de goût d'érable j'ai servi avec un peu de sirop d'érable et des flocons d'érable!!
Ça donne des crêpes assez minces et très tendres!



Portions: 9 crêpes de 9 pces/23 cm

Ingrédients


1 tasse (140 gr) de farine
le zeste râpé de ½ orange
½ tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 oeufs larges
1½ tasse (375 ml) de lait
2 c. à
soupe de beurre fondu


Dans un bol mettre la farine et le zeste, mélanger.
Ajouter les oeufs et le sirop d'érable et mélanger avec un fouet manuel.
Ajouter graduellement le lait en mélangeant bien, ajouter le beurre et mélanger le tout.
Laisser reposer environ 30 à 60 minutes dans un endroit frais puis faire cuire les crêpes avec un peu de beurre. Servir avec sirop d'érable.

Source: La table en fête



Recette à imprimer

17 commentaires:

  1. Merci pour le clin d'oeil, contente que tu les aimes, chez moi elles ont été très aimées, bonne journée.

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  2. Suis bien d'accord... sauf que je ne suis pas capable de les manger très sucrée... je coupe souvent avec du yogourt!!! Elles ont l'ail fort bonnes!

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  3. Ça fait un ti-bout que je veux tester cette recette de viviane...ça l'air bien bon.

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  4. J'adore les crêpes minces... mmm!

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  5. Hummmm... tu me donnes envie de cabane à sucre!!!

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  6. Double érable, doublement Menoume !

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    1. Oui oui tu peux le dire et redire, menoum menoum!!

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  7. Totalement le genre de crêpes qu'adore mon bo Séraphin. À faire très prochainement:)

    Bonne journée M'Dame Esther XX

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    1. Ça coûte pas cher en plus viande à chien! Hi!

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  8. Miam ! tes crêpes sont digne d'une bonne pub de temps des sucres ;)

    amitié cindy

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  9. de temps en temps ça fait du bien d'engloutir des crêpes bien sucrées!!! j'arrive
    bonne journée

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)