vendredi 24 août 2012

Muffins aux bleuets moelleux

Le titre l'indique, ces muffins sont très moelleux!! Savourés un peu tièdes, un délice avec un bon verre de lait:)

Portions: 12

Ingrédients

½ tass
e (120 gr) de beurre
¾ tasse (150 gr) de sucre
2 œufs
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel
¼ tasse (60 ml) de lait
1½ tasse (210 gr) de bleuets frais (ou moins)

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser et fariner une plaque de moules à muffins ou utiliser des moules en papier.
Dans un grand bol, défaire en crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélang
e léger et aéré. Ajouter les œufs, un à la fois, et mélanger.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter ce mélange au mélange précédent, en alternance avec le lait. Écraser ¼ tasse (35 gr) de bleuets et les incorporer à la préparation. Ajouter délicatement le reste des bleuets entiers, en pliant à la spatule.
Remplir les moules à muffins. Cuire pendant 25 minutes. Retirer du four et attendre 20 minutes avant de démouler.

Source: Allrecipes




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18 commentaires:

  1. Ils ont l'air vraiment bons tes muffins et bien moelleux en plus! Bon vendredi!

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  2. Je vais m'acheter des beulluets comme disait ma mère et me les faire...merci!

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  3. Oh les beaux muffins aux bleuets, j'en mangerais bien un pour dessert, ils sont trop appétissants et j'ai faim.

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  4. hi!hi!! Copié~collé de France des beulluets:)

    J'ai un faible pour ces tits fruits chère M'Dame Esther XX

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  5. Molto buoni e morbidi per una colazione coi fiocchi.

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  6. J'ai déjà le verre de lait. Il ne me reste plus que les muffins à faire. Je file en cuisine.
    A bientôt

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  7. Très appétissants tes muffins picotés bleus!

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  8. Il y a trop de belles recettes j'en suis encore a vouloir faire les muffins aux pommes...

    Bonne semaine Mme Esther xx

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  9. Très bon ça goûte le ciel comme à dit mon jeune homme de 5 ans

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  10. Je vais faire c'est bon muffins certain ils sont dans am plaquette de couleur merci a vous mad ESTHER pour vos bob plats hummmmm.♥

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  11. je viens de faire tes muffins et ils sont excellent! Merci pour avoir partager ta recette!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)