lundi 3 décembre 2012

Sauces à fondue


 Ces sauces sont des incontournables pour accompagner les fondues ou raclette!
Moi je les aime bien quand elles sont légèrement sucrées!



Sauce à fondue  mayo ketchup

1 tasse (250 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe de ketchup
2 c. à soupe de sauce chili

Bien mélanger et refroidir.

source: moi-même

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Sauce à fondue au miel et paprika

1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe de miel
½ c. à thé (cc) de paprika
persil au goût

Bien mélanger et garder au froid jusqu'au service. 

Source: ma fille

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Sauce à fondue au cari et érable 

1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe de cari
¼ c. à thé (cc) de sel de céleri
1 c. à soupe comble de moutarde de DIjon
3 c. à soupe de sirop d'érable

Mélanger le tout. Elle est meilleure lorsqu'elle est préparée la veille.

Source: délice et confession

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Il y a celle au diable aussi que vous retrouverez  (ici)

 
Recette à imprimer

15 commentaires:

  1. Esther, juste à point pour une fondue demain, la fille de mon chum pour c'est 18 ans!
    Merci et bon lundi! :) xx

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  2. Justement mangé de la fondue vendredi. Elles me plaisent ces sauces!

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  3. Je fais souvent des raclettes, rarement des fondues. Tes sauces donnent envie de passer tout de suite en cuisine et de s'en préparer une ou deux. Délicieuses et faciles. Que demander de plus?
    A bientôt

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  4. Des classiques, mais des incontournables aussi. La dernière me plaît particulièrement!!!

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  5. Ça donne envie de manger de la fondue tout ça! Mes préférées sont la sauce diable et la sauce chutney fait avec du ketchup au fruit!

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  6. Il y a bien longtemps depuis préparé un fondue; tu me donne le gout.
    Rita

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  7. Hum...toujours bien pratiques de bonnes recettes de sauce, fondue, raclette, doigts de poulet, légumes...chez nous on sauce hihihi

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  8. La mayo-ketchup est toujours dans nos sauces à fondue. J'aime bien aussi yogourt nature grec avec beaucoup d'ail.

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  9. Bien hâte aux fêtes pour une bonne Fondue. Merci pour tes suggestions de sauces !

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  10. Oh que la tite M'Dame Esther tombe dans les goûts de Donalda.. Je retiens aussi la dernière moins semblable à ce que je fais;)

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  11. J'Avoue ne pas être fan de la mayo ketchup mais les deux autres sont noté pour ma prochaine fondue! J'aime beaucoup varier mes sauces d'une fois à l'autre.

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  12. Merci beaucoup d'être passées les filles dans ma chaumière:))

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  13. Esther, mon chum à fait les trois sauces hier!
    Tous délicieuses les unes des autres!
    Facile car il a réussi!
    Un bon début!
    Merci du partage!
    Je les gardes précieusement! :)

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    1. Hi! Bravo à ton chum, et bien contente que tu aies aimé:)

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)