Lait au chocolat

Êtes-vous de ceux ou celles qui n'aiment vraiment pas le café? Et bien moi je fais partie de cette catégorie! Je n'ai jamais bu de café:)) J'aime l'arôme qui s'y dégage mais pas le goût! Donc je m'en tiens à un bon chocolat chaud ou froid à l'occasion. Je vous offre cette recette très simple qui a un délicieux goût chocolaté. Ça fait bien différent du traditionnel Nestlé Quick!!

Ingrédients

¾ tasse (130 gr) de chocolat mi-sucré (moi, pépites) 
½ tasse (125 ml) de sirop de maïs (glucose)
1/3 tasse (80 ml) d’eau
1 c. à thé (cc) de vanille

Combiner tous les ingrédients et chauffer à feu doux, en remuant souvent, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que la préparation soit lisse.
Pour utiliser cette sauce au chocolat, chauffer environ 6 onces (180 ml) de lait chaud dans une grande tasse, ajouter environ 4 c. à soupe de sauce au chocolat ou au goût et bien remuer. On peut ajouter de la crème fouettée sur le tout.
On peut utiliser aussi cette sauce au chocolat pour faire du chocolat froid.

Source : Ghislaine



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