Pain blanc savoureux de Môman (MAP)

Voici le pain de la Môman de Cyn d’où j’ai pris la recette ! Un pain bien excellent au goût, léger et un fois rôti, sa mie est bien craquante sous la dent !


Ingrédients

1 2/3 tasse (410 ml) d'eau
2 c. à soupe de graisse
2 c. à soupe de beurre
3 c. à thé (cc) de sucre
1 c. à thé (cc) de sel
4 tasses (560 gr) de farine blanche
1 sachet de levure levée rapide (moi 2¼ c. à thé/cc de levure Instaferm)

Mettre tous les ingrédients dans la machine dans cet ordre et mettre au cycle « dough ».
Façonner le pain et mettre dans un moule de 12 x 5 pces (30 x 13 cm). Laisser lever au four éteint avec lumière allumée environ 60 minutes.
Cuire à 350 °F (180 °C) environ 32 minutes.

Source: Fruit de la passion



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