mardi 16 mars 2010

Gaufres à la noix de coco


J'aime beaucoup les gaufres pour le petit déjeuner, je trouve que ça commence bien la journée:)
Celles-ci, servies avec un filet de sirop d'érable, sont délicieuses, elles sont moelleuses et ça s'harmonise très bien avec de la noix de coco!


Portions: 8 grosses gaufres

Ingrédients

3 tasses (420 gr) de farine
4 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 tasse (110 gr) de noix de coco râpée sucrée
2 c. à thé (cc) de sucre
2 œufs battus
2 tasses (500 ml) de lait
4 c. à thé (cc) de gras fondu
1/2 c. à thé (cc) de sel

Mélanger ensemble la farine, la noix de coco, le sel, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le lait, les œufs battus et le gras. Mélanger bien. Cuire au gaufrier préalablement enduit d’un anti-adhésif (style Pam).

Source: Liliby



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à

11 commentaires:

  1. louloulaby16 mars 2010 à 09:39

    Miam, trop succulent cette p'tite chose là. xxxx

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  2. Isabelle Lambert16 mars 2010 à 11:30

    je note encore :) on pense toujours avoir fait le tour des recettes de gaufres...mais c'est encore une preuve que ce n'est pas le cas...je pense que je vais aller jusqu'à remplacer le lait par du lait de coco...pour un goût encore plus...coco :)

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  3. Le palais gourmand16 mars 2010 à 12:04

    Oh que ça doit être bon ça à la noix de coco. J'en prend note et la teste dès que je peux!!

    Bonne journée Esther :)

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  4. Diane16 mars 2010 à 12:37

    Ouin tu me donnes le goût là, je n'ai pas encore manger et me semble que j'y goûterais à ta gauffre ;-)) tellement appétissante
    Bonne journée à toi et je prends en note.Merci

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  5. Blanc-manger17 mars 2010 à 01:02

    J'aimerais aussi commencer la journée avec de belles ____ comme les tiennes!
    Oup's, il manque un mot...!!!

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  6. fimere17 mars 2010 à 06:13

    parfumés à la noix de coco c'est un plaisir pour les papilles
    bonne journée

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  7. ~nancy17 mars 2010 à 08:22

    Dis à Blanc~manger que je vais l'inviter lorsque je vais cuisiner cette recette d'accord ??

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  8. Josée Roy17 mars 2010 à 12:12

    Bonjour Esther, une autre bonne recette de gaufres, je vais devoir les essayer un bon jour. Celle me plaît encore plus car j'adore le coconut.

    Passe une belle journée.
    Josée
    Bisous.

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  9. Esther B17 mars 2010 à 12:20

    Merci d'être passées:)

    Blanc-manger c'est le mot gaufres!!! lol!

    Nancy bonne idée de l'inviter, sais-tu qu'elle n'a pas de gaufrier??

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  10. ~Lexibule~23 mars 2010 à 08:07

    Mmmm!! Moi qui adore la noix de coco, ça ne peut-être que délicieux!!xxx

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  11. Margaux Je dis M14 mai 2010 à 14:49

    Elles sont trop belles, je donnerai nimporte quoi pour avoir ça a mon ptit dej!!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)