Salade de carottes aux raisins et vinaigrette à l'orange

Je voyais la salade de carottes au marché IGA dans le présentoir et elle m'attirait, j'ai cherché une recette semblable et j'ai trouvé chez Choupinette! Une belle salade santé et bien goûteuse!!


Ingrédients

2 tasses (250 gr) de carottes râpées
1 branche moyenne céleri haché finement
½ tasse (80 gr) de raisins secs
4 c. à soupe de persil frais haché (moi 1 c. à soupe séché)
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de yogourt nature
1 c. à thé (cc) de jus d’orange concentré
au goût sel et poivre


Mettre dans un bol moyen les carottes, le céleri, les raisins secs et le persil.
Dans un petit bol, brasser ensemble la mayonnaise, le yogourt, le jus d’orange concentré. Saler et poivrer. Verser sur la salade et bien mélanger.

Source: Passeport santé




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