Ces côtes levées sont tout à fait délicieuses! Mijotées à point elles se défont à la fourchette!
Je fais une recette semblable à celle-ci mais au four (ici). J'ai déniché ces côtes chez Sonya du blog Viens te faire plaisir.
Ingrédients
1 ½ livre à 2 livres (700 gr à 1 kg) de côtes de dos de porc
2 tasses (360 gr) de cassonade
1 ½ tasse (375 ml) d’eau
1 à 2 gousses d’ail broyées
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de mélasse (facultatif) (j'ai mis)
Bouillir les côtes levées durant 30 minutes.
Égoutter.
Placer les côtes dans la mijoteuse.
Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les côtes levées
Cuire à LOW durant 5 heures.
Source: Cuisine à Michèle
Recette à imprimer
En voyant ces belles côtes levées, je regrette quasiment d'avoir donné ma mijoteuse à ma fille !!!
RépondreSupprimerC'est de la torture voir ceci avant le souper!
RépondreSupprimerPour l'avoir essayé, je confirme que c'est un délice. Tes photos me donnent le goût de récidiver;)
RépondreSupprimertu as dû bien te régaler
RépondreSupprimerbonne journée
Ça fait trop longtemps que j'ai pas mangé de nonosses, ça donne trop le goût.
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