Cuisses de poulet épicées

Une recette de cuisses de poulet en toute simplicité. j'aurais aimé que se soit plus piquant! Ça serait très bon avec du paprika fumé. Jai essayé avec 2 cuisses sans peau et 2 cuisses avec peau, ces dernières la peau était très croustillante.

Portions: 4

Ingrédients 

4 grandes cuisses de poulet frais

2 c. à soupe de sauce chili

1 gousse d'ail hachée

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive ou de canola

1 c. à thé (cc) de sucre

1 pincée de poivre de cayenne

1 c. à soupe de paprika

Sel et poivre du moulin au goût

Retirez la peau des cuisses de poulet et piquez la chair à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Placez les cuisses de poulet dans le bol et laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Une fois le temps de marinade écoulé, sortez le plat du réfrigérateur et enfournez. Faites cuire pendant 1 heure à 1 heure 15. Servez avec une purée de pommes de terre et un légume de votre choix.

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