Ingrédients
3-4 pommes de terre moyennes coupée en petits dés
2 tranches de pain séchées coupées en dés
½ branche de céleri coupée très fin
2 oignons verts (le blanc et le vert) coupés très fins
1 oignon coupé très fin
Persil au goût
sel~poivre
Lait
Mettre tout les ingrédients dans un bol et recouvrir de lait. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Le lendemain, passer le mélange au tamis et farcir la dinde. Cuire la dinde selon les directives. Tout dépendant la grosseur de la dinde on peut doubler ou tripler la recette.
Recette à imprimer
Tu as bien raison, les recettes familiales, on ne s'en lasse pas!!!! Elle a l'air fort bonne cette farce!
RépondreSupprimerMerci Kim, une belle tradition qui a longtemps duré!
SupprimerJ'ai justement une belle dinde dans le congèle pour le temps des fêtes.Ta farce me fais penser à ma tite grand~maman:)
RépondreSupprimerMerci Nancy, tu seras en pays de connaissance:))
SupprimerLes bonnes recettes familliales ne devraient jamais se perdre...et heureusement on se les rappele dans les occasions comme le temps des fêtes ;)) ta belle farce me semble très bonne :)
RépondreSupprimerTrès belle recette!! Parfaite pour Noël!
RépondreSupprimerSuper cette recette et je mets de la chaire saucisse merveilleux !!
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