lundi 15 février 2010

Pâté chalet

J'avais quasiment oublié le bon goût de cette recette, un petit plat réconfortant de semaine qui se laisse manger sans problèmes!
La plupart des pâtés chalet ne contiennent pas de sauce brune mais celle-ci donne une saveur moins acide au mets.
       

Portions: 4

Ingrédients


1½ livre (675 gr) boeuf haché
1 c. à soupe de beurre
1 gros oignon tranché mince
3 à 4 carottes tranchées minces
Un petit navet tranché mince
3 grosses pommes de terre
1 boîte de soupe
crème de tomate Aylmer de 10 onces/284 ml
1 boîte sauce hot chicken de 14 onces (396 ml)





Dans une poêle, chauffer le beurre et cuire le bœuf  haché. Assaisonnez de sel et poivre.
Mettre la viande égouttée dans un plat assez profond qui va au four (plat de 8 x 12 pces/20 x 32 cm), ajouter la boîte de sauce hot chicken, ajouter l'oignon en fines ro
ndelles.
Ajouter les carottes non cuites, coupées en rondelles ainsi que le navet tranché très mince.
Ajouter les pommes de terre en tranches minces.
Mettre la soupe crème de tomate sur le dessus, saler et poivrer au goût.
Cuire au four 2  heures à 375 °F (190 °C), couvert.
* J'a
i utilisé la mandoline pour trancher très minces les légumes.



Recette à imprimer



15 commentaires:

  1. Bon matin Esther, un petit plat que ma mère nous préparait, j'aimais vraiment ça. Tu me donnes le goût d'en refaire.

    Passe une belle journée.
    Josée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Allo Esther

    Connais pas .. Je n'aurais jamais pensé mélanger de la sauce hot chicken avec la tomate et le boeuf . Je suis certaine que c'est bon

    Bon lundi

    Gigi xx

    RépondreSupprimer
  3. Que de souvenirs!! Je me laisserais volontiers réconforter par cette si alléchante assiettée;)

    Bon début de semaine Charmante Esther:))xxx

    RépondreSupprimer
  4. ..hey!hey!! depuis le temps que j'en entend peurler!!!!marci ben M'Dame Esther pour le tuyau..

    p.s.pas question d'aller voir le dessert que je semble entr'vouère plus bas..non!non!!

    RépondreSupprimer
  5. Jamais tenté avec la sauce, j'adore le pâté chalet, prochaine fois j'essaie ta facon !! Bonne nuit miss :)

    RépondreSupprimer
  6. J'aime ça des tites recettes pour le chalet!!!

    RépondreSupprimer
  7. Je ne connaissais pas... cela a l'air bien bon! Merci pour la découverte!

    RépondreSupprimer
  8. Merci d'être passées!!

    Bonne journée:)

    RépondreSupprimer
  9. Âllô Esther, je cherchais mon souper de ce soir, eh bien merci Madame, j'ai le goût là
    Bonne journée :)

    RépondreSupprimer
  10. Bonjour Esther, je l'ai fait hier soir et j'ai bien aimé. Merci pour cette découverte

    Gigi xx

    RépondreSupprimer
  11. Bien le bonjour M'Dame Esther;)

    Enfin mon tout premier pâté de chalet;)Merci pour ce délicieux partage !! À refaire et à refaire !!

    ~nancy xx

    RépondreSupprimer
  12. Hello Esther!
    J'ai fait une visite à ton chalet!:)
    Tu n'as rien vue hein?:-)))
    Que j'ai aimer ton pâté juteux et savoureux!
    Merci encore ma source d'inspiration! xx

    RépondreSupprimer
  13. super de bonne recette tres gouteux merci esther

    RépondreSupprimer
  14. Me suis enfin décidé à en faire à mes patients le bonheur dans leur yeux. Merci de nous partager ta passion. Carole

    RépondreSupprimer

C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)