jeudi 20 juillet 2017

Muffins à la rhubarbe et pacanes


Beau coup de coeur pour ces savoureux muffins à la rhubarbe! La recette ne donne pas beaucoup de muffins, la prochaine fois je doublerai! Ils sont bien moelleux, pas trop riche, j'ai omis la garniture à la cannelle!! Les pacanes apportent un beau + à ces bons muffins!

Portions: 8

Ingrédients


Muffins


1 1/4 tasse (175 gr) de farine tout-usage
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/3  tasse (35 gr) de pacanes, coupées grossièrement
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
2 c. à soupe de beurre fondu
3 c. à soupe de yogourt grec
1 œuf
1/2 tasse (125 ml) de babeurre (lait ribot)  (OU 125 ml de lait + 1 c. à thé/cc de jus de citron)
1 c. à thé (cc) d’extrait de vanille
1 tasse (130 gr) de rhubarbe coupée en dés

Garniture


3 c. à soupe de sucre
1/2 c. à thé (cc) de cannelle



Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et bien graisser vos moules à muffins OU mettre des petits papiers.
Dans un grand bol, fouettez les farines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, le sel et les pacanes ensemble.
Dans un petit bol, fouettez le beurre fondu avec le yogourt, la cassonade, l’œuf, le babeurre, la vanille et la rhubarbe.
Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et bien mélanger.
Remplir les moules à muffins au 3/4 de ce mélange.
Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle de la garniture.
Verser environ 1/2 c. à thé (cc) de garniture sur chaque muffin.
Placez sur la grille du milieu et faire cuire environ 20 minutes minutes.
Laissez refroidir.
Se conserve dans un contenant hermétique.

Source: 
Chef Cuisto



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dimanche 16 juillet 2017

Pain-gâteau à la rhubarbe et au citron


Je fais régulièrement des cakes et celui-ci me tentait beaucoup  vu que j'avais de la rhubarbe en trop à passer. Une version cuisinée avec de la purée de celle-ci au lieu de les incorporer en cubes et qui fait une différence! Ça donne un savoureux cake légèrement citronné et acidulé. Le citron et la rhubarbe se marient très bien. On peut toutefois omettre le glaçage mais j'ai préféré le faire vu que j'aime bien le citron. Idéal pour le petit déjeuner, collation ou en dessert!



Ingrédients 

Glaçage: 

1 1/4 tasse (125 gr) de sucre à glacer
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de beurre fondu 

Cake:
 
1 1/2 tasse (195 gr) de rhubarbe coupée en petits morceaux
1/2 tasse (90 gr) de cassonade légèrement tassée
1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzéna)
1/2 tasse (120 gr) de beurre
1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)
3 oeufs
1 c. à thé (cc) de vanille
2 tasses (280 gr) de  farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte  (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/3 tasse (80 ml) de lait
1/3 tasse (80 ml) de jus de citron (frais pressé)
 
 

 
Mettre la rhubarbe, la cassonade et la fécule de maïs dans un chaudron. Cuire sur un feu doux 10 à 15 minutes en brassant continuellement. Laisser refroidir.
Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à la fois en battant après chaque addition. Ajouter la vanille.
Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel.
Ajouter le mélange de farine avec le beurre en alternant avec le lait et jus de citron, en commençant et terminant avec les ingrédients secs.
Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm).
Mettre un peu de pâte dans le fond du moule. Mettre une couche mince de mélange de rhubarbe, une autre couche de pâte, une couche de rhubarbe, en finissant avec une couche de pâte.
Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 50 à 60 minutes (moi 55 min), jusqu'à ce que le mélange décolle des parois ou qu'un cure-dent inséré ressorte propre.
Préparer le glaçage et mettre sur le dessus une fois refroidi. Dans un bol, mettre le sucre à glacer. Ajouter le jus de citron et le beurre fondu. Bien mélanger.

Source: Recettes du Québec




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jeudi 13 juillet 2017

Carrés sublimes à la rhubarbe meringué

Une recette que j'avais relégué aux oubliettes depuis longtemps  parce que j'ai toujours eu  petite aversion pour la meringue! Je sais que plusieurs blogueuses  ont réalisé ces carrés  il y a longtemps et Maripel de l'anse-aux-coques les a fait  dernièrement et m'a redonné le goût de les tester à mon tour. Le mot "sublimes" est exact pour décrire ces merveilleux carrés! Ils sont divins!!! C'est tellement bon qu'on veut en prendre un deuxième morceau même si c'est un peu sucré!
Ils se sont envolés dans le temps de le dire et ils deviendront sûrement vos carrés favoris:))


Ingrédients

 Base : 

½ tasse (120 gr) de beurre température ambiante
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
1 c. à soupe de sucre granulé 

Centre : 

3 jaunes d’œuf ( garder les blancs )
1 tasse (200 gr) de sucre granulé
2 c. à soupe de farine tout-usage
¼ c. à thé (cc) de sel
¼ tasse (60 ml) de crème  35% (moi 15% champêtre)
¼ tasse (60 ml) de  lait
2 ½ tasses (325 gr) de rhubarbe coupée en morceau 

Meringue : 

3 blancs d’œuf
1/3 tasse (65 gr) sucre granulé
1 c. à thé (cc) de vanille
¼ tasse (25 gr) de noix coco (facultatif) 


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C ). Bien mélanger le beurre, farine et sucre ensemble et bien presser ce mélange dans plat carré non graissé de 9 po x 9 po x 2 po (23 cm x 23 cm x 5 cm) de hauteur. Cuire au four 10 minutes.
Pendant ce temps préparer la couche du centre.
Battre les jaunes d’œufs mousseux avec le  sucre, ajouter les 2 c. à soupe de farine en brassant, le sel, la crème et le lait, bien mélanger et ajouter la rhubarbe. Déposer cette préparation sur la base qui est sortie du four.
Remettre au four pour 45 minutes .

Préparer la meringue comme suit : 

Battre les 3 blancs d’œuf bien mousseux.
Ajouter graduellement le  sucre 1 c. à soupe à la fois tout en continuant à battre jusqu’à ce que la meringue forme des pics.
Ajouter en brassant la vanille à la fin.
Déposer sur le mélange de rhubarbe cuit et étendre délicatement sans perdre de temps et parsemer de la noix de coco sur le dessus . Remettre au four pour environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit d’un beau doré.
Servir tiède ou froide 

Source: La cuisine en fête de Sakya




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mardi 11 juillet 2017

Smoothie banana split


 Voici une variante qui rappelle le savoureux banana split qu'on déguste à l'été. Que ce soit en cake (ici) ou en muffins (ici) il est toujours populaire et voici maintenant la version smoothie!!


Ingrédients

¾ tasse (180 ml) de yogourt grec
2 tasses (300 gr) de fraises congelées
1 grosse banane en tranches
1 tasse (250 ml) de lait au chocolat (amande au chocolat et lait de coco est génial aussi!)
1 soupe de miel

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à ce que ça soit lisse. Servir cela avec une cerise et de la crème fouettée.

Source: familyfreshmeals




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dimanche 9 juillet 2017

Cuisses de poulet au chili

Une petite recette pas compliquée pour les soirs de semaine pressés! Délicieux et ne pas oublier d'ajouter la fumée liquide, ça donne un très bon goût à la sauce:)



Portions: 4

Ingrédients

4 cuisses de poulet, peau enlevée
1 oignon haché
1 c. à soupe de poudre de chili
¾ tasse (180 ml) de sauce chili
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe d'ail haché
2 à 3 gouttes de fumée liquide


Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer les cuisses de poulet 1 minute de chaque côté.
Ajouter l'oignon, la poudre de chili, la sauce chili, le vinaigre, la cassonade, 1/4 de tasse (60 ml) d'eau et, si désiré, l'ail et la fumée liquide dans la poêle. Saler, poivrer et porter à ébullition.
Couvrir et poursuivre la cuisson au four de 28 à 35 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Source:  Recettes express 5/15




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jeudi 6 juillet 2017

Crêpes au beurre d'érable


Rien de mieux qu'un petit déjeuner avec des crêpes maison et agrémentées en plus d'une excellente sauce faite à base d'érable! Les petits et les grands apprécieront ces bonne crêpes!

               

Portions: 4 crêpes de 9 pouces (23 cm)

Ingrédients

Mélange à crêpes

3/4 tasse (105 gr) de farine tout-usage original Robin Hood®
3/4 tasse (180 ml) de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %
2 œufs
2 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 pincée de sel
               
Sauce

1/4 tasse (60 gr) de beurre
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) d’extrait de vanille

Crêpes
 Mélanger complètement tous les ingrédients dans un mélangeur à vitesse élevée. Le mélange contiendra quelques grumeaux. Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes.
Enduire légèrement d’un corps gras une poêle à frire ou une poêle à crêpes de 10 po (25 cm). Faire chauffer sur feu moyen élevé. Verser environ ¼ tasse (60 ml) de pâte dans la poêle chaude, l’incliner en faisant des mouvements circulaires afin de couvrir la surface. Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fond soit doré. Décoller à l’aide d’une spatule, tourner et poursuivre la cuisson de l’autre côté. Faire glisser dans une assiette, laisser refroidir légèrement avant de plier en triangles.


Sauce 
 Faire fondre, dans la même poêle et sur feu moyen, le beurre, le sirop d’érable et la vanille. Cuire en remuant continuellement jusqu’à ce que le mélange commence à peine à bouillonner. Ajouter les crêpes pliées et les faire réchauffer dans la sauce. Servir immédiatement.

lundi 3 juillet 2017

S’mores sans cuisson


Ça fait déjà quelque temps que les S'more font fureur sous différentes versions. J'ai plutôt testé ces derniers qui se mangent sans cuisson. Pour le camping, c'est une belle gourmandise idéale à déguster devant le feu ou même en collation!


Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de crème 35% (moi crème 15% champêtre)
1 paquet (11.5 oz/300 gr) de brisures de chocolat au lait (ou 1 3/4 tasse)
4 tasses (200 gr) de guimauves miniatures
1/2 boîte (format régulier) (200 gr) de biscuits Graham cassés en petits morceaux 


Tapisser un moule de 9 pouces (23 cm) carré de papier d’aluminium.
Dans une casserole, faire chauffer la crème à feu moyen jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur les bords de la casserole. Ce n’est pas très long, une minute ou deux.
Retirer du feu et mélanger les pépites de chocolat à la crème jusqu’à consistance lisse. Laisser refroidir en remuant de temps en temps, environ 5 minutes. Vous voulez juste refroidir au toucher parce que vous ne voulez pas faire fondre les guimauves.
Ajouter les guimauves au mélange de chocolat et remuer doucement. Ne pas trop mélanger, vous voulez seulement recouvrir les guimauves.
Incorporer délicatement les morceaux de biscuits Graham.
Verser le mélange dans votre moule et appuyez doucement pour bien couvrir le fond du moule.
Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à consistance ferme.
Retirer du moule et couper en barres.

Source: Wooloo




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jeudi 29 juin 2017

Biscuits shortcake aux fraises


Enfin les fraises du Québec sont arrivées et voici mon premier dessert cuisiné avec celles-ci. Elles sont petites et légèrement sucrées. Les biscuits sont délicieux, moelleux, un plaisir à déguster avec son petit croustillant sur le dessus et un bon verre de lait! Vous ne serez pas déçus:)



Portions: 18

Ingrédients

2 tasses (300 gr) de fraises coupées en petits morceaux
1 c. à thé (cc) de jus de citron frais
1/2 tasse (100 gr)  + 1 c. à soupe de sucre
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
6 c. à soupe de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux
2/3 tasse (160 ml) de crème 35% (moi crème 15% champêtre)
Sucre à gros grains pour saupoudrer (ou de sucre régulier) 



Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
Mélanger les fraises, le jus de citron et 2 c. à soupe de sucre. Réserver.
Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, et le reste (7 c. à soupe) de sucre dans un grand bol .

Couper le beurre avec un coupe-pâte ou frotter avec vos doigts jusqu’à ce que le mélange ressemble à une chapelure. Incorporer la crème jusqu’à ce que tous les ingrédients semblent bien mélangés, puis incorporer le mélange de fraises.
Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin en gardant un bon espace entre chaque biscuit.
Saupoudrer de sucre à gros grain (ou le régulier).
Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (moi 20 minutes sur la grille du haut). Transférer sur une grille et laisser refroidir.

Source: Wooloo



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lundi 26 juin 2017

Muffins au chocolat comme chez Starbucks


 J'avais déjà fait une recette semblable (ici) et j'avais beaucoup aimé! On conviendra que ceux-ci contiennent  beaucoup de cacao mais j'ai pas trouvé que ça goûtait si fort. Ils sont vraiment bons, bien dodus et bien riches:)) Spécialement pour les amateurs de choco comme moi!


Portions: 12 muffins

Ingrédients


250 gr (2 tasses) de farine tout-usage
120 gr (1½ tasse) de cacao
1 c. à café (cc) de levure chimique (poudre à pâte)
½ c. à café (thé) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à café (thé) de sel
3 œufs
250 gr (1¼ tasse) de sucre (moi 200 gr/1 tasse)
100 ml d’huile végétale (tournesol ou pépins de raisin)
340 gr (1½ tasse) de crème sure (crème aigre)
1 c. à soupe d’extrait de vanille
300 gr (1 2/3 tasse) de pépites de chocolat noir (moi 180 gr/1 tasse)



Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Dans un autre saladier, mélangez les œufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-y l’huile, la crème sure ainsi que l’extrait de vanille et continuez de mélanger.
Versez les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et juste assez pour bien incorporer les poudres (pas besoin d'obtenir une pâte lisse, la pâte doit rester pleine de grumeaux).
Disposez des caissettes en papier dans votre plaque à muffins et répartissez la pâte dans 12 caissettes. Parsemer de pépites de chocolat.
Enfournez à mi-hauteur pendant 10 mn à 190° (375 °F) puis on baisse à 170 °C (340 °F) et on laisse cuire 15-20 mn de plus (testez avec un cure-dent planté au milieu d'un muffins, s'il ressort sec, c'est cuit). Laissez les muffins tiédir 10 mn hors du four dans la plaque à muffins avant de les transférer sur une grille à pâtisserie pour qu’ils refroidissent.

Source:  Anne-Sophie




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jeudi 22 juin 2017

Filet de saumon au vinaigre balsamique, miel et Dijon

Tout comme Josėe du blog Le coin recettes de Jos d'où j'ai déniché la recette, le saumon est mon poisson préféré! Il y a tellement de variantes pour cuisiner ce poisson, celle-ci est délicieuse! Servi avec  un riz basmati, des légumes et une bonne salade vous aurez une belle assiette fort alléchante:)


Portions: 4

Ingrédients

4 portions de filets (ou darnes) de saumon
1 gousse d’ail
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel liquide
1 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon ou de moutarde à l’ancienne
2 c. à thé (cc) d’huile d’olive
1 à 2 c. à thé (cc) d’origan frais
 


Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Déposer le saumon, peau dessous, sur un plat à four tapissé de papier d’aluminium.
Mélanger le vinaigre, le miel, la moutarde et l’huile. En napper le saumon. Parsemer de graines de sésame. Cuire au centre du four de 11 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Retirer du four. Servir avec une spatule en métal, en laissant la peau sur le papier.

Source: Le coin recettes de Jos




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lundi 19 juin 2017

Gâteau monsieur au chocolat et à la salade de fruits


Je cherchais un bon gâteau pour la fête des pères et ça tombait bien  j'ai testé celui-ci avec un titre approprié en plus! Cette version chocolatée m'intriguait un peu vu que je connais juste le traditionnel gâteau à la salade de fruits. Un dessert à faire à dernière minute, allez hop toute la préparation du gâteau dans le même bol et voici le verdict: délicieux, moelleux et très chocolaté à souhait!! La sauce à la noix de coco, un vrai régal!


Ingrédients

Pour le gâteau :

10 onces (300 ml) de salade de fruits (avec le jus)
1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)
1 tasse (140 gr) de farine  tout-usage
¼ tasse (20 gr) de cacao
1 oeuf
1 c. à thé (cc) de  poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/4 c. à thé (cc) de sel

Pour la sauce :

1/4 tasse (60 gr) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de lait évaporé de (type Carnation) (lait Gloria)
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
1/2 tasse (50 gr) de noix de coco


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)  et beurrer un plat carré de 8 pouces (20 cm).
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Verser dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 30 minutes.

Pour la sauce
Dans une casserole, faire bouillir le beurre, le lait Carnation, la cassonade et la noix de coco pendant 5 minutes.

Déposer sur le gâteau légèrement refroidi.

Source: Ma fourchette




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vendredi 16 juin 2017

Scones à la rhubarbe et au chocolat blanc



  Des scones pour le petit déjeuner, c'est trop bon!! J'ai eu un réel coup de coeur pour ceux-ci! La saison de la rhubarbe est commencée mais elle est si petite! Le chocolat blanc et la rhubarbe se marient très bien pour le goût. À mettre sans faute dans mes favoris:)

Portions: 8

Ingrédients

2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
3 c. à soupe de sucre
1 oeuf
6 c. à soupe de beurre non-salé mou, coupé en cube
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
100 ml de crème 35% (moi crème 15% champêtre)
1/2 tasse (70 gr) de rhubarbe en morceaux
3/4 tasse (135 gr) de pépites de chocolat blanc (divisé)
  

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre dans un bol.
Ajouter le beurre 2-3 cubes à la fois dans le mélange de farine avec un coupe-pâte ou au à l'aide d'un batteur sur socle. Le mélange sera granuleux.
 Fouetter légèrement l'oeuf, la crème et l'extrait de vanille. Réserver.
Quand il ne reste presque plus de gros morceaux de beurre, on peut ajouter l'appareil d'oeuf et de crème dans le mélange de farine. Si la pâte ne veut pas former une boule, rajouter une cuillère à soupe à la fois de crème (s'il vous en reste) ou de lait. La pâte doit rester un peu granuleuse et ne doit pas coller.
Ajouter la rhubarbe et une demi-tasse (90 gr) de pépites de chocolat.
Déposer la pâte sur une surface enfarinée et la travailler avec les mains.
Étendre la pâte jusqu’à ce qu’elle ait un pouce d'épaisseur environ, couper en 8 et placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire les scones entre 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés sur le dessus.
Laisser refroidir et glacer de chocolat blanc fondu (environ 1/4 tasse/45 gr suffira).

Source:  Fraîchement pressé



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mardi 13 juin 2017

Brochettes de boeuf et légumes sauce B.B.Q.

Voici des brochettes délectables avec une excellente sauce B.B.Q. mi sucrée mi salée! Celle-ci fait toute la différence dans le goût de la brochette et en plus elle sert de marinade et de sauce! Une belle recette à retenir et à refaire cet été:)


Portions: 4

Ingrédients


Pour la sauce barbecue:

1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/2 tasse (125 ml) de ketchup
3 c. à soupe de cassonade
3 c. à soupe de mélasse
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 c. à thé (cc) d'ail haché
1/2 oignon haché

Pour les brochettes:

1 courgette verte
1 poivron rouge
1 oignon
1 1/3 lb (600 gr) environ  de cubes de boeuf à brochettes
12 champignons




Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les ingrédients de la sauce. Chauffer au micro-ondes de 5 à 8 minutes en remuant de temps en temps.
Répartir la sauce dans deux bols. Réserver.
Préchauffer le four à  425 °F (220 °C).
Couper la courgette, le poivron et l'oignon en cubes.
Piquer les cubes de boeuf sur des brochettes en les faisant alterner avec les cubes de légumes et les champignons.
Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive. Poivrer. Répartir les asperges sur la plaque.
Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson et en les badigeonnant avec la moitié de la sauce.
Servir avec la sauce restante.

Source:  Pratico-pratiques




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samedi 10 juin 2017

Boules d'énergie


Ça fait longtemps que je vois passer ces fameuses petites boules d'énergie sur le web avec différentes versions mais pratiquement avec la même base. J'ai opté pour cette petite version intéressante qui me semblait bien énergique avec des ingrédients que j'avais sous la main et qui me plaisaient en surplus!
Elles sont bourratives (c'est tout de même 256 calories la tite boule!!), très bonnes mais à consommer avec modération:)


Portions: 27

Ingrédients

1 tasse (140 gr) de dattes
½ tasse (125 ml) de tartinade aux amandes et chocolat noir (de type MaraNatha)
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 tasse (100 gr) de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)
1/3 tasse (55 gr) d'abricots séchés émincés
1/3 tasse (35 gr) de noix de coco sucrée râpée
¼ tasse (30 gr) de pistaches hachées
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe de cacao

Dans le contenant du robot culinaire, réduire en purée les dattes avec la tartinade de chocolat et d'amandes et au chocolat et le sirop d'érable.
Ajouter le reste des ingrédients et émulsionner jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Transférer la préparation dans un bol. Façonner des boules avec les mains.
Les boules se conservent environ de 10 à 15 jours au frais dans un contenant hermétique.

Source: Pratico pratiques




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