Cette recette provient d'un restaurant réputé! Le riz est délicieux mais j'ai trouvé qu'il manquait de sel, j'en ai rajouté après la cuisson.
Je l'ai servi avec des brochettes de poulet.
Portions: 6
Ingrédients
1½ tasse (285 gr) de riz à grains longs (type Uncle Ben's) (le 20 minutes)
2½ tasses (625 ml) d'eau
2 c. à thé (cc) de base de poulet (Bovril liquide)
1 oignon haché fin
1 feuille de laurier
1 pincée de thym
1 pincée d'origan
¼ c. à thé (cc) de curry
1 c. à soupe de beurre
¼ tasse (60 ml) de vin blanc
Mélanger le tout et cuire au four, couvert environ 35 à 40 minutes à 325 °F (165 °C) et brasser tous les 15 minutes.
Si vous n'avez pas de vin blanc, ajouter ¼ tasse (60 ml) d'eau.