Pouding au pain

Petit dessert de dernière minute vite fait et délicieux !! Je l'ai servi avec du sirop d'érable. Réchauffé c'est aussi bon sinon meilleur! C'est encore meilleur avec du pain rassis.

Portions: 2 à 3

Ingrédients

1 œuf
2 c. à soupe de sucre
1½ tasse (375 ml) de lait
½ c. à thé (cc) de vanille
2 tasses (150 gr) de pain rassis en cubes
¼ tasse (35 gr) de raisins secs
2 c. à thé (cc) de beurre

Battre l’œuf avec le sucre. Ajouter le lait chaud et la vanille.
Déposer le pain et les raisins secs dans une cocotte d'environ 2 litres et verser le mélange liquide sur le dessus.
Parsemer de noisettes de beurre et cuire au four à 350 °F (180 °C) environ 35 minutes.

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