mercredi 2 décembre 2009

Minis pains fourrés


J'ai essayé une nouvelle recette de petits pains fourrés mais sans la soupe Gombo au poulet. Une petite recette simple et bien bonne au goût!
Comme dans mon autre recette (clic), j'ai fait faire mes minis pains à salade à ma boulangerie.


Portions: 48

Ingrédients


48 minis pains à salade
2 lbs (1 kg) de bœuf haché
3 c. à soupe d’huile
2 oignons moyens hachés fin
2½ c. à soupe moutarde préparée
2 c. à soupe sucre
1 c. à soupe vinaigre
½ c. à thé (cc) piments broyés
Sel d’oignon, poivre
1 c. à soupe sauce anglaise Worcestershire
1 branche de céleri hachée fine
¾ tasse (180 ml) ketchup
1 boîte de crème de tomate de 10 onces/284 ml


Chauffer l’huile, faire rissoler l’oignon et ajouter la viande hachée.
Brunir quelques minutes la viande et ajouter les autres ingrédients.
Mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
Couper le haut des minis pains et enlever un petit peu de mie de pain, remplir de garniture.
Réchauffer au four avant de servir!
Se congèle très bien!
*On peut garnir aussi dans des plus gros pains

Recette à imprimer

7 commentaires:

  1. C'est le genre de mini pains que je pourrais manger à l'infini !

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  2. ..il y en a beaucoup trop pour toi M'Dame Esther!!tu partages??il me semble que je me vois très bien croquer dans un de ces bo tits pains!!!!!!!!!

    ..bo jeudi;)

    ~Donalda xx

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  3. Tu nous mets dans l'ambiance des buffets des Fêtes...de bons petits pains fourrés miam :)

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  4. Un gros merci Esther pour cette belle recette qui changera du poulet gombo
    :)
    xxx

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  5. Miam, trop bons ces pains fourrés! Parfait pour les jours de grand froid!

    Bises,

    Rosa

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  6. C'est vrai qu'en regardant tes beaux petits pains cela nous met dans l'ambiance des Fêtes.
    J'ai toujours fait comme ton autre recette avec des Gombos... Celle-ci a l'air aussi bonne!

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  7. Bonjour Esther, une version qui me plaît bien, miam!!

    Passe une belle journée.
    Josée xx

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)