Ingrédients
1 tasse (250 ml) de lait tiède
1 oeuf
2 c. à soupe de beurre
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 1/2 c. à soupe de sucre
3 tasses (420 gr) de farine à pain
1 1/2 c. à thé (cc) de levure déshydratée
Dans le batteur sur socle, mettre tout les ingrédients et pétrir avec le crochet pétrisseur environ 10 minutes. mettre la pâton dans un bol graissé et laisser lever au four avec lumière allumée environ au double du volume 1 heure. Dégonfler, pétrir quelques minutes et façonner pour faire un pain. Déposer dans un moule graissé de 5 x 9 pouces (13 x 23 cm) et laisser lever environ 45 minutes à 1 heure avec lumière allumée (moi je place un bol d'eau chaude à côté).
Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant environ 28 minutes.
Source: Le livre de Selene
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