Portions: 12
Ingrédients
2 tasses (280 gr) de farine
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de bicarbonate de sodium (soda)
½ tasse (80 gr) de mélange à pouding instantané à la vanille Jell-o (le mélange sec)
⅔ tasse (120 gr) de cassonade (½ tasse/90 gr pour moi)
1 oeuf battu
1 tasse (250 ml) de crème sure (crème aigre)
1 tasse (250 ml) d'ananas broyés avec le jus
½ tasse (125 ml) d'huile
1) Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
2) Dans un grand bol, mélangez farine, poudre à pâte, soda, pouding et cassonade.
3) Dans un autre bol, combinez la crème sure et l'oeuf, ajoutez les ananas et l'huile.
4) Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs pour humecter.
5) Laissez cuire environ 20 minutes.
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