lundi 16 novembre 2009

Muffins brownies au chocolat


J'avais cette recette depuis bien des années dans mon gros cartable de muffins mais comme j'aime pas le Nutella donc je m'arrêtais pas vraiment à l'essayer...

Mais j'ai trouvé une alternative pour changer le Nutella pour de la tartinade chocolat et banane de Nugatti. Ça donné un résultat plus que satisfaisant pour le goût et la texture, je classerais ces muffins chocolatés dans mon top 5!

Je sais que cette recette a voyagé aussi sur plusieurs blogs, une raison de plus de les essayer:)



Portions: 12

Ingrédients


2 tasses (240 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/3 tasse (35 gr) de cacao en poudre
1/3 tasse (65 gr) de sucre blanc
1/2 tasse (85 gr) de pépites de chocolat (moi 2/3 tasse/120 gr)
1/2 tasse (60 gr) de pacanes hachées (noix de Pécan)
1/2 tasse (125 ml) de Nutella (moi, choco-banane Nugatti)
1 oeuf légèrement battu
3/4 tasse (180 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de crème sûre (crème aigre)


Préchauffer le four à 350°F (180°C) et graisser un moule de 12 muffins.
Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le cacao, les pépites de chocolat et les pacanes. Dans un grand bol, battre légèrement l'œuf, ajouter le sucre, le choco-banane et mélanger. Incorporer le lait et la crème sûre et brasser pour bien mélanger. Incorporer le mélange d'ingrédients secs et mélanger. Verser dans les moules et cuire 12 minutes sur la grille du centre. (moi, 24 minutes pour 11 muffins)

Source: Déclinaison-Caroline35


Recette à imprimer


12 commentaires:

  1. hmmm j'ai tu besoin d'en dire plus moi là hihihi...hmmmm

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  2. Sonya Lol!!! Tout a été dit, c'est très chocolaté comme t'aime:)))

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  3. Quand il y a du chocolat, moi je suis là! En plus recette simple et rapide comme j'aime, miam miam et miam...

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  4. ..il faut que je me décide moi aussi!!tes muffins sont superbes M'Dame Esther;)

    ~nancy xx

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  5. Ma miss muffin toi ! Je te dis aussitôt que je fais des muffins je fouine par chez vous hihi :) Soit dit en passant ils ont l'air vraiment cochon ceux là !

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  6. Quelle tentation! Ces muffins iraient bien avec mon café...

    Bises,

    Rosa

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  7. Tu n'aimes pas le nutella ????????? Bref ça semble quand même bien bon cette version

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  8. Philo je dois être une des seules qui n'aime pas le Nutella!! lol!

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  9. Muffins brownies ?
    mmmh, quelle gourmandise !!

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  10. est ce que la creme sur change le gout ?si jen ai pas sa derange tu ?

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  11. Jeannick non ça ne change pas du tout le goût, c,est ça qui amène la tendreté du muffin. Tu peux changer pour du yogourt vanille ou nature.

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)