dimanche 1 mars 2009

Cretons de veau

J'ai été surprise du résultat de ces cretons par l'absence de gras dans cette recette.
La texture est très belle, bien tartinable et crémeuse. Le goût est délicieux !!
Si vous êtes à la diète c'est la recette parfaite et en plus ça ne donne pas une grosse quantité et elle n'est pas longue à faire!

Ingrédients

1 lb (454 gr) de veau haché
1 boîte (10 oz/284 ml) de crème de champignons non diluée (moi Campbell's)
½ oignon haché fin
1 c. à soupe persil séché
1 c. à thé (cc) moutarde de Dijon
sel ~ poivre
Pincées de sel d'oignon et sel d'ail

Mélanger tous les ingrédients ensemble et faire cuire à feu lent environ 45 minutes à 1 heure. (brasser souvent).
Peut se congeler.


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5 commentaires:

  1. Ginette1 mars 2009 à 10:26

    C'est bon des bons cretons maison. Ils ont une belle texture.

    Bon Dimanche

    Tourlou

    Ginette

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  2. La Cuisine d'Helene1 mars 2009 à 14:33

    Ils ont l'air tellement bons tes cretons. Merci pour la recette.

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  3. Marie Gauthier4 mars 2009 à 23:29

    J'ai déjà fait ces cretons... une recette légère et délicieuse à la fois! Ta publication m'en donne le goût! Marie

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  4. Anonyme20 mai 2011 à 23:17

    Changer la crème de champignons pour de la crème de poulet. c'est excellent!!!

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  5. Anonyme1 juin 2022 à 09:57

    J ai fait la recette en triple et mis 2 crème de champignons et 1 crème de poulet hate de voir le resultat

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)

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