Pâtes au poulet, bacon, brocoli

 

Si vous êtes adeptes de pâtes, vous allez adorer! C'est crémeux, bien consistant, soutenant, bourratif et très goûteux! Bref un excellent plat à refaire!

Portions: 4 à 6

Ingrédients

8 tranches de bacon, coupées en petits morceaux
1 lb (454 gr) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en petits morceaux
1 oignon en dés
4 gousses d’ail, hachées
4 tasses (260 gr) de brocoli, coupés en petits morceaux
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
1 boîte de tomates en dés (utilisé celle de 19 oz/540 ml)
1 tasse de crème 35 % (moi 15 champêtre)
8 oz (environ 3 tasses) (360 gr) de pâtes (moi pennettes)
Sel & poivre
1 tasse (110 gr) de fromage cheddar râpé

Dans une grande casserole, cuire le bacon environ 5 minutes.
Placer le bacon dans une assiette et réserver.
Assaisonner le poulet avec du sel et poivre au goût. Dans la même casserole avec la graisse de bacon, disposer le poulet en une seule couche.
Cuire pendant 5 minutes, retirer et placer avec le bacon.
Augmenter la température, ajouter les oignons et le brocoli et cuire 7 minutes.
Diminuez le feu et ajoutez l’ail.
Retirez tous les légumes et placez-les avec le poulet et le bacon.
Ajouter le bouillon, les tomates, la crème, les pâtes, le sel et poivre dans la casserole et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Ajouter le poulet, le bacon et les légumes dans la casserole et mélanger le tout.
Éteignez le feu, ajoutez le fromage et remuez.

Source: Ma fourchette

 

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