Un bon repas rapide à réaliser, sans extravagance avec un petit goût sucré.J’aime bien l’idée d’insérer des fruits (surtout les pommes) dans un mets de viande.
Portions : 4
Ingrédients
4 demi-poitrines de poulet désossées sans peau (1 lb/454 gr)
½ tasse (80 gr) d’oignon tranché
2 pommes rouges, en tranches
½ tasse (125 ml) sirop d’érable (moi 1/3 tasse/80 ml)
¼ tasse (60 ml) de vinaigrette Fines herbes classiques Signature Kraft (moi ail grillé et fines herbes)
Chauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser une grande poêle antiadhésive pouvant aller au four d’un enduit à cuisson.
Chauffer à feu mi-vif. Ajouter la viande et cuire 3 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Retirer du feu.
Placer les rondelles d’oignon sur le poulet, disposer les tranches de pommes tout autour.
Mélanger le sirop d’érable et la vinaigrette, verser sur le poulet.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit (170 °F/76.5 °C).
Arroser les poitrines avec la sauce juste avant de servir.
Source: Qu'est-ce qui mijote?
