mercredi 14 novembre 2007

Marinade de légumes


Ces petits hors d'oeuvre légèrement sucrés sont vraiment bons à croquer sous la dent!
Le fait de mariner 1/2 journée les rend tendres et croustillants tout à la fois.
On les sert en appéro et prévoir une petite serviette de table quand vous les dégusterez:))


Ingrédients


3 carottes pelées en morceaux ou carottes miniatures
½ oignon haché
1 brocoli en morceaux
1 chou-fleur en morceaux
1 ou 2 poivrons en morceaux
½ tasse (100 gr) sucre
1 boîte de de 10 on/284 ml de crème de tomate Aylmer
½ tasse (125 ml) d'huile
½ tasse (125 ml vinaigre
1 c. à soupe de moutarde sèche
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de poivre
1 c. à soupe de sauce anglaise (Worcestershire)

Mélanger tous les ingrédients et faire mariner au frigo environ 12 heures.
Servir en appéro.


Recette à imprimer


3 commentaires:

  1. Alors là, j'adore ta recette, trés original, il va falloir que j'essaie trés vite.

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  2. Je prends, j'adore les salades de légumes d'hiver, croquante..miam

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  3. huuuuuum!! quelles superbes couleurs!! biiises micky

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)