dimanche 12 octobre 2014

Carrés aux pommes


Un bon petit dessert à se mettre sous la dent! Une version semblable à celui aux dattes (ici) sauf que la garniture du milieu est aux pommes en purée! C'est assez sucré mais excellent avec un bon verre de lait!


Portions: 9

Ingrédients


Croustillant à l'avoine

1 ¼ tasse (115 gr) de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
½ tasse (90 gr) de cassonade
½ tasse (120 gr) de beurre non salé, fondu
2 c. à soupe de sirop d’érable

Garniture aux pommes

½ tasse (90 gr) de cassonade
3 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
½ c. à thé (cc) de cannelle moulue
2 tasses (500 ml)  de compote de pommes non sucrée



Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 190 °C (375 °F). Beurre un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) et tapisse-le d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser de chaque côté.
Croustillant à l'avoine
Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajoute le beurre et le sirop d’érable. Mélange bien avec une cuillère de bois. Mets le bol de côté.
Garniture aux pommes
Dans une petite casserole, mélange la cassonade, la fécule et la cannelle. Ajoute la compote de pommes et porte à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Mets la casserole de côté.
Étale la moitié du croustillant dans le plat et presse légèrement. Répartis la garniture aux pommes sur le croustillant. Parsème délicatement le reste du croustillant.
Mets le plat dans le four et fais cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré. Tu peux le servir tiède ou froid. Coupe en carrés. Délicieux avec une boule de crème glacée à la vanille.

Source: Ricardo cuisine.com




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11 commentaires:

  1. Rohh! voilà un dessert comme je les aime! Miam miam!

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  2. Nous avons bien aimé ces carrés aux pommes

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  3. J'ai un fournisseur de pommes bretonnes...je vais lui dire de m'en mettre un carton de coté pour tester cette recette :)

    Il vous reste une petite place ?

    http://unchatdanslacuisine.fr/WordPress3/desserts/tarte-au-chocolat-pate-brisee-aux-zestes-de-mandarine-2/

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  4. Une bonne recette à faire avec la cannelle pour moi Lol :)

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  5. Carrés aux dattes version pommes, ça c'est bon !

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  6. UNe très jolie idée !!!
    Bonne journée
    hélène

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  7. Une autre bonne raison de boire du lait ;)

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  8. Je note, j'ai tout plein de pommes:)

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  9. Oh que je vais essayer ça moi!! Tes photos sont franchement belles Chère Esther;) xxx

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  10. Il me reste des conserves de compote maison et tes carrés vont me donner une excuse pour les liquider un peu...un pretexte pouyr pouvoir gouter ce qui semble être des carrés délicieux!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)