Carrés au chocolat

Si vous avez une rage de sucre, vous allez être servis, ces carrés sont tout simplement décadents, bien chocolatés, ils ressemblent à des brownies, bref un vrai délice!!
La petite crème du centre fait en sorte qu'ils se démarquent au niveau du goût!
À déguster avec un peu de modération quand même!!
Se congèle très bien!

Portions: 24

Ingrédients

Gâteau du fond:

1 tasse (250 gr) de beurre
1 ½ tasse (300 gr) de sucre (moi 1 tasse/200 gr)
3 œufs non battus
1 c. à thé (cc) de vanille
1 tasse (140 gr) de farine
1/4 tasse (20 gr) de cacao
1/2 tasse (55 gr) de noix hachées ( facultatif) (moi noix de grenoble)

Crémer le beurre, ajouter le sucre, les œufs, la vanille.
Mélanger la farine et le cacao et verser dans le mélange de beurre.
Ajouter les noix si désiré.
Étendre dans un moule 9 x 13 pces (23 x 32.5 cm) bien graissé et cuire 25 à 30 minutes à 350 °F (180 °C)

Crème:

Mélanger 1 boîte (300 ml) de lait Eagle Brand (lait condensé sucré) et
1 tasse (110 gr) de noix de coco râpé non sucrée.

Étendre ce mélange sur le gâteau au sortir du four et remettre au four pour environ 15 minutes.

Glaçage:

2 tasse (200 gr) de sucre à glacer
1/4 tasse (20 gr) de cacao
2 c. soupe de beurre mou
1/2 c. à thé (cc) de vanille
5 c. à soupe de crème ou lait Carnation (lait Gloria)

Étendre sur le gâteau tiédi.
Refroidir (moi au frigo) avant de tailler en carrés avec un couteau trempé dans l’eau bouillante.

Source: jyrolou

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