Carré "tarte au sucre"

Un dessert "cochon" que j'ai vu pur la 1° fois chez Isabelle (Le palais gourmand) et par la suite sur d'autres blogs qui l'ont testé.
Avis aux bibittes à sucre et celles et ceux qui ne sont pas à la diète: je peux vous dire que c'est assez sucré, ça prend le verre de lait bien froid!!
C'est excellent et bien crémeux:)


Portions: 16

Ingrédients

Base:

3/4 tasse (180 gr) de beurre ramolli
1 1/4 tasse (175 gr) de farine
1/4 tasse (45 gr) de cassonade

Mélanger et aplatir dans un moule carré de 9 pouces (23 cm). Cuire 20 minutes à 350 °F (180 °).

Garniture:

3 tasse (540 gr) de cassonade
2 tasses (500 ml) de lait évaporé Carnation (lait Gloria), combler le manque par du
lait* (moi un reste de crème 15% champêtre)
4 c. à soupe de farine
2 œufs
1 c. à thé (cc) de vanille

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur puis verser sur la base du biscuit. Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes puis baisser le four à 300 °F (150 °C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre ne fasse plus de bulles.

* On doit utiliser la grosse boîte de lait Carnation de 354 ml et compléter le 2 tasses/ 500 ml par le reste de lait

Source: La bonne fourchette

 


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