Marinade à la grecque pour poulet

Une merveilleuse marinade que j'ai apprêtée avec des brochettes de poulet! Très gustative cette marinade peut servir aussi d'autres pièces de viande j'en suis sûre! Une belle découverte chez mon amie Nancy du blog  Légende d'automne!

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) d'huile
1/2 oignon, haché finement
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé (cc) d'épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe de base de poulet (moi bovril liquide)
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre
1/4 c. à thé (cc) d'origan séché

Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Laisser reposer le poulet au moins 2 h dans cette marinade au réfrigérateur avant de faire cuire la viande. 
J'ai laissé mariner un bon 8 heures! J'ai fait des brochettes de poulet avec cette marinade.

Source: Zeste

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