Croustade aux pommes dans une tasse au micro-ondes

  

Quand je pense à pommes je pense à un divin dessert soit la fameuse croustade aux pommes! Pas besoin de faire une grosse recette, juste à faire une petite portion pour combler votre envie de sucré! C'est vite fait et c'est super bon:)

Portions: 1

Ingrédients 

Garniture

3/4 tasse (80 gr) de pomme Cortland, pelée, épépinée et coupée en dés (environ 1 pomme moyenne)
2 c. à thé (cc)  de cassonade

Crumble 

2 c. à soupe de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de farine tout usage non blanchie
1 c. à soupe de beurre, ramolli

Dans une tasse, mélanger la pomme et la cassonade.
Dans un petit bol, déposer les flocons d’avoine, la cassonade et la farine. Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts jusqu’à ce que la texture soit grumeleuse. Déposer cette préparation sur la pomme. Cuire au four à micro-ondes de 1 à 1 1/2 minute ou jusqu’à ce que le jus bouillonne. Attention, c’est chaud! Laisser tiédir au moins 5 minutes avant de servir.

Note de l'équipe Ricardo
Flocons d’avoine et gruau, c’est la même chose. Il est important de choisir les flocons d’avoine à cuisson rapide et non pas ceux où c’est indiqué minute sur la boîte.

Source: Ricardo cuisine

 

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Gâteau s’mores fondant

 

Quand on évoque le mot s'mores, on pense tout de suite à une collation autour d'un feu de camp: chocolat, guimauve et graham!! Ici on en fait un mug cake, vite fait et bien chocolaté! J'ai juste trouvé que le temps de cuisson est un peu trop long, le gâteau était moins fondant que prévu et plus sec, mais le goût était là!

 

Portion: 1

Ingrédients

2 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de farine
1/4 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe de cacao
2 c. à soupe de sucre
1 œuf
1/4 c. à thé (cc) de vanille
1 oz (30 gr) de chocolat au lait coupé en morceaux
2 c. à soupe de chapelure de biscuits Graham
6 mini-guimauves

Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes 20 secondes.
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le cacao, le sucre, l’œuf et la vanille dans le bol. Remuer.
Ajouter le chocolat et remuer.
Dans une tasse allant au micro-ondes d’une capacité de 1 1/2 tasse (375 ml), déposer la moitié de la chapelure. Presser la préparation à l’aide du dos d’une cuillère. Couvrir de pâte, puis parsemer du reste de la chapelure.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale 2 minutes. (préférable environ 1 mi 45 sec)
Garnir le gâteau de mini-guimauves. À l’aide d’un chalumeau, faire griller les guimauves ou faire griller 30 secondes au four à la position «gril» (broil). 

 

Source: Je cuisine

 

 

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Petit gâteau à l'érable dans une tasse (au micro-ondes)

 Le mug cake, tellement pratique quand tu veux juste 1 portion, donc pas besoin de faire un gros gâteau et en manger sans cesse pour le finir! Plusieurs commentaires disaient qu'il était trop spongieux, trop cuit et pas de goût! Moi j'ai bien aimé en y ajoutant de l'essence d'érable, et cuit moins longtemps. Un bon petit dessert pour le temps des sucres!


Portion: 1

Ingrédients

1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de yogourt
1 œuf
½ c. à thé (cc) d'extrait d'érable (mon ajout)
¼ tasse (35 gr) de farine tout-usage
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
Une pincée de sel
Sucre à glacer, pour servir

Déposer le beurre dans une tasse et le faire fondre au four à micro-ondes.
Ajouter le sirop d’érable et bien remuer avec une fourchette.
Incorporer le yogourt et l’œuf, puis remuer à nouveau.
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Cuire au four à micro-ondes pendant 2 minutes (moi 1m 30), puis laisser tiédir quelques minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre pour servir

Source:  3 fois par jour




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Gâteau rapide aux pommes dans une tasse

Le gâteau cuit dans une tasse c'est toujours gagnant quand on veut juste 1 portion, c'est rapide et très bon! Celui-ci a une belle texture, très tendre mais j'ai trouvé que ça ne goûtait pas vraiment la pomme. J'ai essayé juste la version de base, la prochaine fois que mettrai la pomme en cube et non râpée dans la préparation. J'aime bien quand on sent la pomme croquante sous la dent.


Portion: 1

Ingrédients

1 c. à soupe de beurre
1 oeuf
3 c. à soupe de sucre à glacer
2 c. à soupe de farine
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe de pomme pelée, épépinée et râpée (prochaine fois en cubes)

Version chocolatée

1 c. à soupe de cacao en poudre
1 c. à soupe de brisure de chocolat

Version vanillée

1 c. à thé (cc) de vanille
Noix de Grenoble, au goût

Version épicée

¼ c. à thé (cc) de cannelle moulue
1 pincée de muscade moulue
1 pincée de piment de la Jamaïque

Dans une grosse tasse, déposer le beurre et faire fondre environ 15 secondes au four a micro-ondes.
Ajouter l'oeuf et le sucre à glacer. Mélanger.
Ajouter la farine et la poudre à pâte. Mélanger.
Ajouter les ingrédients secs de la version choisie. Mélanger.
Ajouter la pomme râpée. Mélanger.
Cuire au four à micro-ondes 1 minute 30 secondes. (moi temps parfait pour micro-ondes de 900 watts)
Laisser tiédir et garnir de crème fouettée avant de servir.

Source: Livre de recettes Le meilleur des pommes




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Gâteau aux carottes dans une tasse

Envie juste d'une portion et non d'un gros gâteau aux carottes? La recette idéale, la voici! Le tout se fait en moins de 5 minutes! En plus il est délicieux et moelleux!!

Portion: 1 tasse

Ingrédients

1 oeuf
4 c. à soupe de sucre roux (cassonade)
1/2 c. à thé (cc) de sucre vanillé
2½ c. à soupe d'huile de tournesol
4 c. à soupe de carotte râpée
6 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1 pincée de cannelle ou de 4 épices

Dans une tasse, ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le sucre roux (cassonade), le sucre vanillé, l'huile de tournesol, les carottes râpées, la farine, la poudre à pâte (levure chimique) et le 4 épices.
Cuire au micro-ondes 1 minute et 40 secondes.

Source:  Un p'tit creux




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Pouding chômeur à l'érable dans une tasse

Sucrez-vous le bec avec ce divin mug cake!! Ça goûte comme le gros pouding chômeur mais en plus petit! J'adore ces portions individuelles, car ça suffit pour calmer une rage de sucre! Il est  moelleux et bien sucré:)


Portion: 1

Ingrédients

Gâteau 

3 c. à soupe  de farine tout usage non blanchie
1 c. à soupe  de cassonade
1/4 c. à thé (cc)  de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1 c. à soupe de beurre ramolli
2 c. à soupe  de lait

Sirop

3 c. à soupe de sirop d’érable (moi ¼ tasse/60 ml)
1 c. à soupe d’eau

Gâteau
Dans une tasse à café d’environ 1 1/2 tasse (375 ml) , mélanger à la fourchette la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel et le beurre jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. Incorporer le lait. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Sirop
Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable et l’eau. Verser sur la pâte.
Déposer la tasse sur une assiette pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde de la tasse pendant la cuisson. Cuire au four à micro-ondes 1 minute. Selon la puissance du four, poursuivre la cuisson de 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit au centre. Laisser tiédir 5 minutes avant de manger.
(*mon micro-ondes est de 900 watts, j'ai cuit 2 minutes)

Source: Ricardo cuisine



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