Gâteau aux carottes dans une tasse

Envie juste d'une portion et non d'un gros gâteau aux carottes? La recette idéale, la voici! Le tout se fait en moins de 5 minutes! En plus il est délicieux et moelleux!!

Portion: 1 tasse

Ingrédients

1 oeuf
4 c. à soupe de sucre roux (cassonade)
1/2 c. à thé (cc) de sucre vanillé
2½ c. à soupe d'huile de tournesol
4 c. à soupe de carotte râpée
6 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1 pincée de cannelle ou de 4 épices

Dans une tasse, ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le sucre roux (cassonade), le sucre vanillé, l'huile de tournesol, les carottes râpées, la farine, la poudre à pâte (levure chimique) et le 4 épices.
Cuire au micro-ondes 1 minute et 40 secondes.

Source:  Un p'tit creux




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