vendredi 6 juillet 2007

Muffins aux fraises et au chocolat blanc


Quel beau mariage, chocolat blanc et fraises et ils ne sont pas trop pas trop sucrés!


Portions: 9

Ingrédients


2 tasses (280 gr) de farine tout usage
¾ tasse (150 gr) de sucre
1 c. à soupe
de poudre à pâte ( levure chimique )
2 œufs
4 c. à soupe de beurre, fondu et refroidi
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à thé (cc) d’extrait de vanille
1 tasse (180 gr) de pépites de chocolat blanc,
¾ tasse (110 gr) de fraises fraîches coupées en petits morceaux.


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C ). Beurrer ou chemiser 12 moules à muffins. Tamiser la farine, le sucre et la levure chimique ensemble dans un grand bol. Dans un bol moyen, battre les œufs, le beurre, le lait et la vanille. Verser dans les ingr
édients secs et remuer pour obtenir une pâte homogène ( elle sera un peu granuleuse ). Incorporer le chocolat blanc et les fraises.
Remplir les moules au trois-quarts.
Cuire au four de 20 à 25 23minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une brochette insérée au centre ressorte propre. Laisser refroidir 1 ou 2 minutes avant de démouler sur une grille.
Servir chauds ou à la température ambiante.

Source:
Sakya



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5 commentaires:

  1. Super appétissant ces muffins, j'aime bien l'association!

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  2. magnifiques! ils me donnent bien envie.

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  3. Un gros MIAM pour tes muffins : choco blanc/faise, une association parfaite !!

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  4. J'en ai déjà fait au chocolat blanc (mmmm quel délice, le chocolat blanc caramélisé...) mais les tiens sont vraiment superbes !!!

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  5. Je fonds.....tes muffins sont sublimes!!!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)