Marinade pour boeuf (Casa Grecque)

J'avais des tournedos de boeuf à passer et je me cherchais une marinade et j'ai trouvé celle-ci dans mes fiches recettes. C'est à savoir si c'est la vraie recette du resto populaire J'ai bien aimé mais j'ai rajouté un peu plus d'épices à steak pour faire plus goûteux. J'ai servi avec une sauce au poivre

Ingrédients

½ tasse (125 ml) d'huile
½ oignon haché fin
¼ c. à thé (cc) (moi 1 c. à soupe d'épices à steak)
1 c. à soupe de bovril au poulet
1 c. à soupe de sauce soya
¼ c. à thé (cc) de sauge
1½ c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé (cc) de moutarde préparée
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à soupe de vinaigre de vin.

 Bien mélanger et laisser mariner les pièces de boeuf de 20 à 24 heures.


 
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