dimanche 22 juillet 2007

Demi-poulets B.B.Q.




Ce poulet était aussi bon sinon meilleur que le St-Hubert! On peut le faire cuire aussi au four mais tellement plus goûteux sur le B.B.Q. La croûte est croustillante et le poulet est juteux!

Portions: 4

Ingrédients

2 poulets de 3 à 4 livres (1.5 à 2 kg)
huile
sel ~ poivre
épices à B.B.Q. (style Club House ou St-Hubert)

Laver les poulets, les découper en 2 pour faire 4 demies, les assécher, les huiler, saler et poivrer et saupoudrer généreusement d'épices à B.B.Q.
Les déposer sur un tôle d'aluminium et cuire sur le B.B.Q. à médium environ 1h30.
Les badigeonner d'huile une couple de fois durant la cuisson et remettre un peu d'épices.


 
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3 commentaires:

  1. CarJa24 juillet 2007 à 17:41

    Bonjour!

    Je te tague pour le jeu des 7 révélations, visite le lien ci-dessous pour de plus amples détails :

    http://chroniquesgourmandes.blogspot.com/2007/07/jeu-des-7-rvlations.html

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  2. Anonyme25 juillet 2007 à 04:12

    j'ai eu envie d'en faire l'autre jour mais je n'aurais pas utilisé de plaque, je pensais le mettre sur la grille...tes poulets sont beaux et ont l'air bien accompagnés!!!

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  3. Anonyme4 août 2007 à 22:09

    Salut et oui j'ai fait cuire 3 poulets en demi pour le souper sur le BBQ. Je te remercie pour cette superbe recette le poulet etait ÉCOEURANT vraiment meilleur que St-Hubert. J'ai fait des pains hamburgers écrasés avec des frites.
    Je recommande cette recette à tous le monde. Merci encore

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)

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