dimanche 29 juillet 2007

Patates à la grillade




Des patates pas trop diététiques mais très bonnes! C'est un mets typiquement québécois, on appelle ça aussi patates fricassées et je sers avec de la truite ou de la bologne et bien sûr avec une bonne salade (de jardin) à la crème.


Portions: 3 à 4

Ingrédients



6 tranches de lard salé
1 petit oignon coupé fin
4 à 5 pommes de terre pelées et coupées en morceaux
sel ~ poivre


Mettre dans une casserole les tranches de lard et cuire à feu moyen jusqu'à doré.
Retirer le lard une fois cuit et faire frire un peu l'oignon. Ajouter les pommes de terre et verser de l'eau pour couvrir. Assaisonner et cuire environ 30 minutes.
Le bouillon épaissira un peu tout en cuisant.


Recette à imprimer

2 commentaires:

  1. Bonjour Esther B,

    Je viens de vous taguer pour un petit jeu bien plaisant entre blog =) Pour plus d'informaiton je vous donne le lien:

    http://bridget25.blogspot.com/2007/07/tague.html

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  2. Aaaaaaaaaaaaaa c'est une recette que ma grand-mère me faisait souvent quand j'étais jeune :) J'adore les recettes typiques de Charlevoix :)

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)