dimanche 26 octobre 2008

Pizza au poulet B.B.Q.



Une autre belle façon de déguster de la pizza sans que ça soit trop salé:) La petite sauce est exquise et s'associe très bien avec le poulet.
Par contre je dois vous avouez que la faire avec du poulet déjà cuit j'ai trouvé que ça donnait un goût un peu plus sec, donc la prochaine fois je vais l'essayer avec du poulet non cuit que j'aurai fait revenir dans un peu d'huile.


Ingrédients

Sauce B.B.Q.

½ tasse (125 ml) de ketchup
1 c. à soupe sauce Worcestershire (sauce anglaise)
1½ c. à soupe de sauce HP Originale
3 c. à soupe de cassonade
½ tasse (125 ml) d'eau
1 c. à soupe d'huile
1 c. à thé (cc) de marjolaine


Pizza
pita, tortillas ou de la vraie pâte à pizza (moi 9 pouces /23 cm)
1 tasse (160 gr) de poulet cuit coupé en cubes
¼ tasse (40 gr) oignon rouge coupé en cubes
1 tasse (110 gr) fromage Mozzarella


Pour la sauce BBQ, mélangez tous les ingrédients et laisser mijoter 15 minutes. Si vous préférez plus épaisse, mélangez 1 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena) dans un peu d'eau et ajouter à la fin de la cuisson de la sauce. Étendre la sauce sur la pâte ou tortillas, ajoutez le poulet, les oignons et le fromage. Cuire à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le fromage commence à brunir(environ 25 minutes).

*Pour la sauce, ça m'a donné ¾ tasse (180 ml). J'ai utilisé ¼ tasse (60 ml) pour une pizza de 9 pouce (23 cm).

Source: Déclinaison-papilles gustatives

Recette à imprimer


4 commentaires:

  1. Wow ça c'est de la pizza qu'on je les aimes...

    :)

    RépondreSupprimer
  2. là tu tombes à pile dans mes cordes. La pizza est mon repas préférée. IL faut que j'essaie ça absolument.

    RépondreSupprimer
  3. Elle à l'air excellente ta pizza Mme Esther! :) De plus, je comptais réaliser une pizza au poulet dans pas long! Merci du partage ma belle!!!

    p.s. je ne t'oublie pas pour le paquet, j'espère que tu n'es pas trop fâchée après moi! :( c'est juste que j'arrive jamais à trouver le temps pour y aller, si ça continue comme ça ce sera ton cadeau de Noel, encore dsl mais promis tu l'auras cette année! :)

    RépondreSupprimer
  4. Moi qui rafolle du poulet Miam Miam dans une pizza!! Elle semble vraiment délicieuse:))

    RépondreSupprimer

C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)