dimanche 4 septembre 2011

Muffins aux petits fruits


Dernièrement j'ai fait une belle fournée de muffins aux petits fruits frais, ils me rappellent beaucoup ceux des muffins explosion de fruits. Ils sont tendres, bien garnis en fruits, un vrai délice!!


Portions: 12

Ingrédients


½ tasse (125 ml) yogourt nature
½ tasse (120 gr) beurre mou
1/3 tasse (65 gr) sucre
1/3 tasse (60 gr) cassonade
2 tasses (280 gr) de farine
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
¼ c. à thé (cc) sel
2 œufs
2¼ tasses (280 gr) de petits fruits mélangés : (bleuets, fraises, framboises), frais ou congelés
½ tasse (125 ml) lait
1 c. à thé (cc) vanille


Mélanger le beurre avec le yogourt.
Ajouter le sucre, la cassonade et les œufs un à la fois.
Mélanger tous les ingrédients secs et verser au premier mélange en alternant avec le lait.
Ajouter ensuite la vanille et les petits fruits doucement.
Verser dans des moules à muffins et faire cuire au four à 375°F (190°C) environ 25 à 30 minutes. (moi 27 minutes).


Recette à imprimer


14 commentaires:

  1. Les muffins aux petits fruits sont clairement parmi mes favoris. Ceux-ci ont l'air bien bons et parfaits pour la boîte à lunch!

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  2. très simple et super bon !!!! parfait

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  3. Tes muffins aux fruits ont vraiment l'ai excellent... E tout cas ils sont très beaux...

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  4. Kim, connaissant ton goût pour les fruits ceux-ci te plairont sûrement!

    Poucinette et lingerie merci de votre visite dans ma chaumière:)

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  5. J'adore ce mélange de petits fruits. En muffin, cela doit être délicieux!

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  6. Ils ont l'air bien moelleux et bien fruités comme j'aime ces petits muffins !
    Bonne soirée, bises !
    Delphine

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  7. Bellissimi questi muffin così ricchi di frutta!
    Un abbraccio.

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  8. E' stata veramente una bella sorpresa scoprire il tuo dolcissimo blog!!
    Baci

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  9. On avait des muffins dans la tête; j`aime bien celle-ci.
    Rita

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  10. Une autre belle recette de muffins aux fruits!! À tester pour les lunchs de mon bo Harry:)

    Bonne semaine M'Dame Esther XX

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  11. Super comme toujours M'dame muffins

    Tourlou

    Gigi xx

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  12. Esther I love these muffins, x gloria

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  13. hummm tout ce que j'aime au petit déj !!!

    bises et bon mercredi gourmand
    virginie

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  14. Des petites gourmandises pas trop gourmandes, parfaites pour le petit déjeuner, le goûter et pourquoi pas le dessert quand on veut se faire plaisir!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)