Pouding chômeur à l'érable de Bob le chef (version mini)

Cette année je n'ai pas cuisiné vraiment des recettes chocolatées ou le traditionnel jambon  pour la fête spéciale!
Qui dit Pâques dit sirop d'érable! En cette période, j'aime beaucoup cuisiner des produits à l'érable.
J'avais pensé faire une belle tarte aux pacanes et érable sur Vivre délicieusement mais je me suis rabattue sur le fameux pouding chômeur!
Mais je garde en mémoire la tarte! Mais pour la période de Pâques vous trouverez plein d'idées sur le site de Vivre délicieusement.
Vous connaissez sûrement Bob le chef, (il a un blog de recettes (ici), c'est un chef qui se veut sans prétention et qui cuisine avec humour:) Dernièrement il a donné sa recette de pouding chômeur en version mini! Èa l'origine, il y avait trop de sirop pour ce qui avait de pâte, j'ai du diviser la sauce de moitié et c'était parfait! Le pouding était très tendre avec une belle sauce onctueuse. Un bon dessert pour se sucrer le bec pour la fête de Pâques:) Je vous donne ma version telle que j'ai fait!
                                                                                     
Portions: 6 pots Mason de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients

1 tasse (140 gr) de farine
1 tasse (250 ml) de lait
1 tasse (200 gr) de sucre
Une pincée de sel
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
¾ tasse (180 ml) d'eau
¾ tasse (180 ml) de sirop d'érable

Dans un chaudron verser le sirop et l'eau.
Porter à ébullition.
Laisser bouillir environ 3 minutes et réserver.
Dans un cul de poule, mélanger : la farine, le lait, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
Verser dans des petits pots "Mason" environ à la moitié (sinon ça risque de déborder en cuisant).
Verser le sirop sur le mélange à gâteau.
Cuire au four préchauffé à 325 °F (165 °C) environ 25 minutes.

Source: Salut Bonjour

 « Divulgation : je fais partie d’un programme Vivre délicieusement pour les blogueuses et, à ce titre, j’en retire quelques avantages. Les opinions émises sont les miennes. »

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