Biscuits de Pâques (Joyeuses Pâques!)

Voici de bons petits biscuits pour se sucrer le bec pour Pâques! J'ai testé 2 sortes de saveurs. La première avec des mini oeufs au chocolat et les autres avec de mini œufs à la crème. Je ne suis pas friande des mini eggs mais j'ai eu un coup de coeur pour ceux faits  avec de mini œufs à la crème! L es biscuits sont bien tendres mais encore meilleurs le lendemain, ils sont plus raffermis.

Joyeuses Pâques à tout le monde:) xx

Portions: 16

Ingrédients

2¼ tasses (315 gr) de farine tout-usage
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de sel
1 tasse (250 gr) de margarine ou de beurre
¾ tasse (135 gr) de cassonade
¾ tasse (150 gr de sucre blanc
2 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
2 gros œufs
1½ tasse (370 gr) de mini oeufs Cadbury coupé en 2 ou 3 (moi moitié mini eggs et mini oeufs à la crème Cadbury)

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Mélanger la farine, sel et soda.
Dans un autre bol, mélanger les 2 sortes de sucre, vanille et le beurre tempéré.
Ajouter les oeufs un à la fois en mélangeant. Brasser jusqu'à obtenir une texture lisse.
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Déposer en cuillérées sur une tôle à biscuits.
Cuire au four environ 9-10 minutes.

Source: Mélanie Pelletier sur FB



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