Pain sucré à la portugaise (Map)

Un pain à la hauteur de mes attentes! Voici la recette idéale! Il est vraiment dodu, une mie souple et il fait de superbes bonne rôties! Un pain à refaire sans faute:)

Ingrédients      
                                  

1 tasse (250 ml) de lait
2 c. à soupe de jus de citron

¾ c. à thé (cc) de sel
2 c. à thé (cc) d'huile  

2 œufs

⅓ tasse (65 gr) de sucre

3 ¼ tasses (455 gr) de farine (moi tout-usage)
2½ c. à thé (cc) de levure sèche active (ou 1 sachet de 8 gr
                                                                                                                    

1. Mélanger à la machine à pain au cycle de pâte selon l’ordre donné des ingrédients.

2. Sortir de la machine à pain et façonner un pain. Mettre dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm) et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’il double de volume (environ 1h).

3. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et cuire 35 minutes.  (moi 32 min.) 
 

Source: Allrecipes




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 Super bon en rôtie!