Saumon miel et moutarde

Surprenez vos invités et vous-même avec cette recette de saumon, c'est vraiment délectable😋
Facile à faire avec peu d'ingrédients qu'on a pratiquement sous la main, vous serez surpris pour le goût! Et pas besoin de servir avec de la sauce, le saumon est très juteux. Ne pas oublier les petites courgettes comme accompagnement, c'est trop bon:) Bref un bon plat à faire et refaire💕

Portions: 4

Ingrédients

4 filets de saumon de 1/3 lb (150 gr) chacun, la peau enlevée
1/4 tasse (60 ml) de moutarde à l’ancienne
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d'ail haché
1 c. à thé (cc) de paprika
 

Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium, puis badigeonner la feuille d’un peu d’huile d’olive. Déposer les filets de saumon sur la plaque. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
Dans un bol, mélanger la moutarde avec le miel, l’ail et le paprika. Badigeonner les filets de saumon de préparation à la moutarde.
Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Régler le four à la position « gril » (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les filets de saumon soient dorés.

Idées pour accompagner

Courgettes rôties à l’ail

Dans un bol, mélanger 2 c. à soupe d’huile d’olive avec 1 c. à soupe d’ail haché et 1 c. à thé (cc) de paprika fumé. Ajouter 3 courgettes coupées en rondelles. Assaisonner de sel et poivre du moulin. Bien mélanger. Déposer la préparation sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 18 minutes à 400 °F (205 °C) en retournant les courgettes à mi-cuisson.

Source:  5/15

 

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