vendredi 13 avril 2007

Pouding chômeur




J'ai pris la recette sur le site de Isa. Très bon pouding mais ma pâte semble plus sèche que la sienne. Je l'ai trouvé meilleur chaud avec sa sauce qui est très délectable et très sucrée!! J'ai fait ½ recette et cuit dans un moule de 11 x 7 pces, 15 minutes.



Ingrédients


2 oeufs
2/3 tasse (160 gr) de beurre
1 tasse (200 gr) de sucre
2 1/3 tasses (280 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte ( levure chimique )
2 tasses (500 ml) de sirop d'érable
2 tasses (500 ml) de crème 35 % (à cuisson pour moi)



Mélanger au malaxeur le beurre et le sucre
Ajouter les oeufs. Lorsque les ingrédients sont amalgamés, incorporer la farine et la poudre à pâte
Réfrigérer au moins 24 heures.
Dans une casserole, amener la crème et le sirop d'érable à ébullition. Réserver .
Déposer la pâte dans un plat de cuisson de taille adéquate, 9 x13 pces (23x32.5 cm)

Recouvrir de la pâte de sirop d'érable et de crème.
Cuire au four à 450°F (230°C) de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le pouding ait une belle couleur dorée.


Source: Caroline Dumas

Recette à imprimer

3 commentaires:

  1. j'en ai jamais fais!
    tu m donnes bien envie.
    leonine194.canalblog.com

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  2. Je suis fan de ta recette!
    Et de ton chat Molly aussi ;-). Il est superbe!

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  3. En tout cas Molly a l'air très intéressée ! :-)

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)