mercredi 4 juillet 2007

Mini croustarde aux légumes


Un petite entrée fabuleuse en goût et en texture!
J'ai fait cuire un peu plus longtemps.


Portions: 6

Ingrédients


Légumes du jardin

½ tasse (125 ml/12 gr) piment (poivron) vert ou rouge ou les 2
¼ tasse (60 ml) oignons verts hachés
¼ tasse (60 ml) tomate en petits dés
½ tasse (125 ml) mayonnaise
½ tasse (125 ml) fromage blanc râpé (Mozzarella)

1 c. à thé (cc) basilic

Mélanger parfaitement et remplir vos croustardes et mettre au four 10 à 12 minutes à 350°F (180°C) jusqu’à ce que les croustardes soient dorées.
Servir sur une feuille de laitue.


Croustardes

Retirer les croûtes à vos tranches de pain blanc ou brun. Il faut compter une tranche par entrée.
Aplatir le pain avec le rouleau à pâte à ¼ pouce (6mm) d’épais.
Presser les tranches de pain dans des moules à muffins en faisant ressortir les pointes. Badigeonner de beurre fondu les pointes.
Garnir avec la préparation ci-dessus.


Source: Pier


Recette à imprimer

4 commentaires:

  1. Super pratique quand on n'a pas de pâte à tarte et qu'on a pas le temps d'en faire! Excellente idée!

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  2. Et le pain est moins en gras que la pâte à tarte!

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  3. j'adore l'idée de cette entrée, simple et fait avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main, idéal pour la visite inattendu
    merci

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  4. Super Esther, je ferai cette recette comme entrée la veille de noël. Merci de m'avoir inspirée!!!
    louloulaby

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)