dimanche 21 juin 2009

Côtelettes de porc à la campagnarde


Ce mets de côtelettes est excellent et la sauce est extra au goût! C’est une recette simple à faire et qui fait bon de rajouter sur les menus de semaine surtout quand on est pressé!
J'ai trouvé la recette Au bedon rond.



Portions : 2

Ingrédients


4 côtelettes de porc
2 c. à soupe d’huile
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
1 oignon en lanières ou rondelles
1/3 tasse (80 ml) de ketchup
3 c. à soupe eau
1 c. à soupe sauce soya
1 c. à soupe moutarde Dijon
1 c. à soupe comble de cassonade


Dans une grande poêle (moi poêlon électrique) faire chauffer l’huile et y faire cuire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8 minutes.
Ensuite, y ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 20 minutes.
Pendant ce temps préparer la sauce avec le reste des ingrédients.
Quand les côtelettes et le bouillon ont fini de mijoter, y ajouter la sauce et couvrir jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi, soit 7 minutes environ.
Servir immédiatement.

Source: Chips26


Recette à imprimer

7 commentaires:

  1. Cette recette est dans mes goûts et semble bien délicieuse.

    Bon dimanche Esther.

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  2. Une sauce sucrée, salée, toujours bon sur le porc

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  3. Elle me semble très bonne ta petite sauce sur ces cotelettes, menoummmm !

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  4. Je suis contente que tu as essayé cette recette car j'avais aussi pris la recette en note chez Jnet pour mes archives. Les côtelettes m'attendent. Une belle recette à essayer sous peu. Elle me font saliver des belle côtelettes Esther.

    Bonne journée

    Ginette :-)

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  5. Super sympa ta petite recette de cotelettes ! super présentation aussi

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  6. Esther...

    Je me suis régalée!! merci! xx

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  7. Merci Esther pour cette succulente recette!
    J'ai adorer la combinaison des saveurs et rapide à faire!
    Bon vendredi! xx

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)