jeudi 25 juin 2009

Omelette aux bananes


Quand j’ai vu cette recette intrigante, je me suis empressée de l’essayer afin de faire un peu changement pour mon petit déjeuner.
Ça donne une omelette un peu exotique et assez bourrative qui n’est pas mauvaise du tout! Dans l’ensemble ça donne un goût un peu plus sucré que salé !



Portions: 6

Ingrédients


8 oeufs
30 gr (2 c. à soupe) de beurre
30 gr (2 c. à soupe + 1 c. à thé) de cassonade
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
1 pincée de sel

garniture:

2 bananes bien mûres
30 gr (2 c. à soupe) de beurre
30 gr (2 c. à soupe + 1 c. à thé) de cassonade
50 gr (½ tasse) de noix de coco râpée
2 c. à soupe de crème fraîche


Peler les bananes les couper en rondelles
les mettre dans une poêle les faire sauter quelques minutes avec le beurre, ajouter le sucre, la noix de coco râpée et la crème fraîche. Réserver.
Battre les œufs, ajouter la cassonade, le sucre vanillé et le sel, mettre le mélange dans une poêle, ajouter le beurre bien mélanger.
Faire cuire l'omelette des deux côtés elle doit être bien cuite, étaler au centre la préparation de bananes.
La servir sur un plat en la pliant en deux.

Source: Pomme_dappi

Recette à imprimer


6 commentaires:

  1. Heu je ne sais pas trop .....cela doit être assez spécial....

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  2. Comme c'est joli ton nouveau décore Esther:)

    Alors là c'est toi qui m'intrigue avec cette gourmande recette lol!! Oui oui je l'admet, ça me met drôlement en appétit hihi!!

    Bon jeudi;) xxx

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  3. Intrigante pour moi aussi...
    Homme-laite aux bananas, jamais vu ça de toute ma vie... femme-laite non plus d'ailleurs...hihihi!

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  4. Moi aussi je suis surprise par cette omelette aux bananes, c'est un vrai repas à elle toute seule

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  5. UNE RECETTE INTERESSANTE. pourquoi pas? Je la note et on verra si ça plait a la maison. On aime ssez les saveurs sucre-sale.

    Si tu passes par ma cuisine, il y a un petit tag pour toi.
    BISES

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  6. ..coucou Esther!!..tu es franchement intriguante avec cette recette..ça semble bien bon;)

    ..bo samedi à toi..

    ~nancy

    .p.s. Blanc~manger n'a jamais vu grand chose lol!!!!

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)