mardi 1 septembre 2009

Pain doré léger aux pommes caramélisées


Une excellente recette de pain doré avec le goût caramélisé des pommes et le tout arrosé de sirop d'érable c'est le summum de la gourmandise:))
Et le tout cuit au four ça sauve bien du temps!


Portions: 4

Ingrédients


3 c. à soupe de beurre
4 c. à soupe de cassonade
4 pommes, pelées et coupées en dés
3 oeufs
1½ tasse (375 ml) de lait
3 c. à soupe de sucre
8 tranches de pain aux raisins (moi, pain panettone)


Faire dorer les pommes au beurre dans une poêle ; les saupoudrer de cassonade et les laisser caraméliser un peu pour obtenir une belle coloration.
Déposer les pommes caramélisées dans un plat à manqué rectangulaire beurré.
Dans un grand bol, battre ensemble les oeufs, le lait et le sucre.
Tremper les tranches de pain une à une dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'elles absorbent le liquide.
Déposer les tranches de pain sur les pommes en une seule couche.
Glisser le plat dans un four préchauffé 190 °C (375 °F) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange d'oeufs soit cuit.
Servir en faisant basculer le pain doré, les pommes sur le dessus.

*Prenez toujours du pain tranché épais, et du pain de la veille sinon le pain risque de rester comme une « pouding au pain ».

Source: Saveurs du monde


Recette à imprimer


11 commentaires:

  1. En effet, c'est une véritable gourmandise ce joli pain doré:)xxx

    RépondreSupprimer
  2. Je m'invite à déjeûner demain matin... Marie

    RépondreSupprimer
  3. Un vrai régal ce pain doré aux pommes
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  4. Ça commence bien une journée un bon déjeuner comme ça

    Bonne journée Esther

    Ginette

    RépondreSupprimer
  5. Bonjour
    À partir de Mercredi le 2 septembre je deviendrai un blog privé si cela te tente de me suivre envoi moi ton émail à Cryzal9@yahoo.ca

    Au plaisir xx

    RépondreSupprimer
  6. un pain perdu amélioré : hmmmmmm !

    RépondreSupprimer
  7. ..menoum!menoum!!!!!!que puis-je apporter pour ton brunch??..trop,trop invitant ma p'tite Dame Esther!!!!!!

    ~nancy xx

    RépondreSupprimer
  8. Mmmhhh, un pur délice! Quelle bonne idée!

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  9. Tu as don bien de belles recettes à nous proposer!
    Comme ça l'air bon!

    RépondreSupprimer
  10. Merci de votre visite ça fait plaisir!!!

    RépondreSupprimer
  11. Ah, ça fait longtemps que je n'ai pas fais de pain doré... C'est tellement bon! Et j'en profiter pour t'inviter au pique-nique des blogueuses de cette année! Tous les détails : http://jasminecuisine.blogspot.com/2009/08/le-pique-nique-des-blogueuses-2009-cest.html
    J'aimerais bien que tu sois des nôtres!

    RépondreSupprimer

C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)