Volcano

Hi! Hi! À ce que j'ai pu voir, cette semaine c'était la folie des volcanos:))
Après avoir vu les belles photos chez Lexibule, Jos, pixel, Blanc-manger, doumdoum, Jasmine, Katia, Rachel, je me suis laissée tentée par la gourmandise!

J'ai commencé par l'essayer avec des grains de caramel mais ça n'a pas été une réussite:( D'après moi le caramel n'était pas frais...j'ai eu de la misère à amalgamer le beurre et le caramel à la préparation, celle-ci était assez liquide et en démoulant, ça "fouerré"!! Par chance j'avais fait une petite recette!

Je me suis un peu rattrapée avec le chocolat, j'ai eu un peu de misère aussi à démouler (d'après moi il aurait fallu que les volcanos aient refroidi) et même si ma photo ne rend tout à fait justice à ce merveilleux dessert, c'était délicieux!!!

Portions : 9

Ingrédients

1 tasse (180 gr) de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse (240 gr) de beurre
1/2 tasse (100 gr) de sucre
4 œufs
1 tasse (140 gr) de farine

Préchauffer le four à 450 °F (235 °C).
Dans un chaudron faire fondre le chocolat avec le beurre,
mettre de coté
Dans un bol battre les œufs et le sucre une fois fait ajouter le chocolat aux œufs et sucre et mélanger de nouveau ; ( prendre note que cela est pas grave si le chocolat est encore un peu chaud ; mettre une ½ (70 gr) de farine et bien mélanger ; rajouter une autre une ½ (70 gr) de farine et encore bien mélanger ; prendre des moules à muffin enduits de Pam et y verser la préparation jusqu'à rebord ; car cette préparation ne lève pas ; mettre au four 5 minutes . Garder les petits volcanos dans les moules à muffin et prendre une cuillère et les démouler doucement et les renverser dans une petite assiette, manger chaud avec une boule de crème glacée.

Source : Blumuntrell sur Passion recettes

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