Spaghetti au brocoli, au bacon et au fromage

J’ai adoré ce spaghetti tout en saveur, bien goûteux, facile d’exécution mais la prochaine fois je mettrai moins de gousses d’ail, j’ai eu un peu de la misère à digérer:)
Si vous aimez les pâtes, alors vous serez servis!

Portions: 3 à 4 portions selon le service

Ingrédients

4 tranches de bacon coupées en petits morceaux
7 gousses d'ail émincées (j’en mettrais moins)
1 brocoli en morceaux
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
1 tasse (110 gr) de fromage mozzarella râpé
sel et poivre
spaghetti

Dans une poêle haute faire cuire le bacon jusqu'à croustillant, le retirer et mettre de côté.
Dans la même poêle dans le gras faire revenir l'ail pendant 1 minute, ajouter le brocoli et mélanger, cuire 2 minutes puis ajouter le bouillon, saler et poivrer, mélanger, couvrir et cuire 10 minutes.
Pendant la cuisson du brocoli, faire cuire le spaghetti dans de l'eau bouillante salée, égoutter mais garder un peu du liquide de cuisson.
Découvrir la poêle contenant le brocoli et s’il y a trop de liquide, faire bouillir environ 2 minutes pour le faire réduire.
Remettre le spaghetti dans la casserole et ajouter le mélange de brocoli, mélanger, ajouter le fromage, sel et poivre, bien mélanger le tout et ajouter un peu de liquide de cuisson de pâtes au besoin.
Servir et mettre dessus des pâtes un peu de bacon cuit.

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