Mousse aux crevettes

Une petite recette ultra rapide à faire durant le temps des fêtes et qui surprendra vos invités!  La mousse est bien crémeuse et ça goûte le ciel:)) 

Ingrédients

1 paquet de 250 gr de fromage à la crème (style Philadelphia)

2 c. à soupe d' oignon finement coupé

1 lb (454 gr) de petites crevettes (style nordiques) (¾ lb/340 gr dans la préparation et le reste pour le service)

2 gouttes de jus de citron

Battre le fromage, ajouter les crevettes asséchées et coupées en très petits morceaux, ajouter l'oignon, battre à la mixette. Ajouter le jus citron. Mettre dans des petits moules ou dans un plat de service en boule et ajouter un peu de persil séché.

Servir sur des craquelins et le reste des crevettes natures si désiré sur le dessus!

 

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