mardi 17 février 2009

Gaufre légère aux Rice Krispies


Je m’attendais à des gaufres croustillantes par rapport aux céréales et bien non elles sont très tendres et légères! On ne décèle pas du tout le goût des Rice Krispies. C’est excellent et on peut servir avec des fruits, sirop d’érable, confiture…



Portions : 5 grosses gaufres

Ingrédients


1 1/4 tasse (150 gr) de farine tout-usage
1 tasse (25 gr) de Rice Krispies
3/4 tasse (90 gr) de fécule de maïs (maïzena)
1/4 tasse (50 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
3/4 c. à thé (cc) de sel
2 gros oeufs, séparés
1 1/2 tasse (375 ml) de lait
1 c. à thé (cc) de vanille
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale


Préchauffer le gaufrier.
Mélanger la farine, les Rice Krispies, la fécule de maïs, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel ensemble dans un grand bol.
Fouetter ensemble dans un bol moyen, les jaunes d'oeufs, le lait, la vanille et l'huile.
Battre les blancs d'oeufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.
Verser le mélange liquide aux ingrédients secs et bien mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et plier dans la pâte. NE PAS TROP MÉLANGER.
Verser 2/3 de tasse de pâte pour chaque gaufre et étendre la pâte avec le dos d'une cuillère. Refermer le couvercle et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir immédiatement.

Source: America's Test Kitchen transmise par Lili4


Recette à imprimer

14 commentaires:

  1. C'est surprenant ce mélange. J'aurais jamais pensé à mettre des RK dans des gaufres. Ca à l'air bon.

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  2. Ça débute drôlement bien une journée quand on a de si jolies gaufres pour le petit déjeuner:)) Elles me mettent en appétit hihi!!xxx

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  3. J'adore les gaufres.Elles ont l'aire succulente. Quel bonne idée d'ajouté des Rice Krispies:) Vendu!!!

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  4. Je n'y aurais pas pensé mais c'est une super idée! Reste plus qu'a tester ces tites gaufres ;))
    J'ai testé tes bagels ce week end ils etaient tout simplement delicieux!!

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  5. Hmm super ces gaufres...Bravo :))

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  6. ..bon matin Esther!!..

    ..humm..ça sent l'été dans ta belle chaumière!!!!!j'arrive!!!!!!!

    ..bo mercredi à toi;)

    ~nancy xx

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  7. Aux Rice Crispies?
    Original ça.
    :)

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  8. Merci pour vos commentaires:)

    Frédée, heureuse que la recette des bagels t'aie plue!

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  9. J'ai commencé le mélange pour ce matin et je viens de me rendre compte qu'il y a ¾ tasse de fécule de maïs, est-ce une erreur?

    En tout cas, elles semblent bien bonnes!!

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  10. Dominique c'est bien ¾ tasse!!
    Ça ne goûte pas la fécule.

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  11. Ta recette m'intrigue! Elle a fait le tour des blogs et à piqué ma curiosité! Je l'essaie auj promis! Et je reviens avec mon verdict! :D

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  12. Superbe cette recette Esther! J'ai adoré! Tu as réussi à piquer ma curiosité et voilà, je les recommencerai assuré! :D

    Merciiiiii!

    xxx

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  13. ..bon matin Esther;)

    ..déjà 2 fois que je cuisine cette bonne recette..la première fois je n'ai même pas réussis à prendre de photos;elles se sont mangé trop vite lol!!!!!!!

    ..merci à toi pour tout ce bon partage et bo dimanche..

    ~nancy xx

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  14. Merci pour cette recette qui est orignale ! C'était bien bon. Bises

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C'est toujours un immense plaisir de vous lire, je vous en remercie beaucoup:)